r
Nosalty Logó
húsételek hamburger

Hamburger házi zsömlével

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes ráérős
anya.főz
Hamburger házi zsömlével
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
grill
  • 7% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Zsömle

Hús

Egyéb

Összesen 1389 kcal
  • 7% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Zsömle

Hús

Egyéb

Összesen 4166 kcal
  • 7% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Zsömle

Hús

Egyéb

Összesen 174 kcal
  • 7% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    43.6 g

Zsír

  • Összesen
    64.9 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    128 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4597.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    84 mg
  • Kálcium
    232 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    528 mg
  • Nátrium
    3645 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    155.3 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    374.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    205 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    109 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    206 micro
  • Kolin:
    149 mg
  • Retinol - A vitamin:
    62 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    1683 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1139 micro
Összesen 1389 kcal
  • 7% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    130.9 g

Zsír

  • Összesen
    194.6 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    77 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    57 g
  • Koleszterin
    385 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13792.5 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    252 mg
  • Kálcium
    695 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    293 mg
  • Foszfor
    1584 mg
  • Nátrium
    10935 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    465.9 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    1122.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    614 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    55 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    85 micro
  • K vitamin:
    326 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    618 micro
  • Kolin:
    446 mg
  • Retinol - A vitamin:
    187 micro
  • α-karotin
    43 micro
  • β-karotin
    5048 micro
  • β-crypt
    106 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3416 micro
Összesen 4166 kcal
  • 7% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    8.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    575.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    66 mg
  • Nátrium
    456 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    211 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    143 micro
Összesen 174 kcal

Hozzávalók

Zsömle

Hús

Egyéb

Elkészítés

Zsömle

  1. A tejet felmelegítjük mikróban. Belemorzsoljuk a fél kocka élesztőt. Hozzáadjuk a cukrot, és 10 percig hagyjuk állni.
  2. A lisztet, sót, tejet, élesztőt, olajat összedolgozzuk, vagy dagasztógépbe tesszük. Ha szükséges, vízzel hígítjuk, vagy liszttel sűrítjük a tésztát. Miután összegyúrtuk, 45 percig kelesztjük.
  3. Miután megkelt a tészta, átgyúrjuk, majd 5-7 gombócot formázunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket, egymástól távol, és X alakban bevágjuk óvatosan a tetejüket.
  4. 50 fokos sütőben 15-20 percig tovább kelesztjük.
  5. 180 fokon aranybarnára sütjük, először közepes sütésen, majd amikor már majdnem jónak tűnik, 10 percre alsó sütésre rakjuk.
  6. Amikor már a színe szép aranybarna, kivesszük a sütőből.

Hús

  1. A tojást, a húst, a fűszereket, sót és a zsemlemorzsát összedolgozzuk.
  2. 3-4 gombócot formázunk. A gombócokat kilapítjuk, majd forró olajban mindkét oldalát átsütjük.
  3. A paradicsomot, hagymát, salátát felvágjuk. A tejfölben elkeverjük a fokhagymás salátaöntetport.
  4. Ízlés szerint összeállítjuk a hamburgert. A zsemlét félbevágjuk, mindkét oldalát megkenjük a tejföllel. A zöldségeket és a húst elhelyezzük rajta, ízlés szerint sajt is mehet bele.
  5. Köretnek én sült sárgarépát csináltam. A répát megpucoltam, 3 részre vágtam, majd mindegyik darabot hosszában 4 felé vágtam. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe raktam, kevés olajjal meglocsoltam, egy kis borssal és sóval összekevertem, majd 180 fokon megsütöttem a sütőben.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 73
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 4064
  • Feltöltés dátuma: 2018. április 15.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
anya.főz 10 recept

Párom egyik kedvenc étele a hamburger. Pár próbálkozás után sikerült megtalálnom a tökéletes hozzávalókat.

Hasonló receptek

Összes hamburger

Hozzávalók

Zsömle

Hús

Egyéb

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept