húsételek hamburger

Tökéletes, szaftos hamburger

Nosalty

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hamburger

500 g darált marhahús
1 tasak fűszerkeverék (Knorr Szaftos Hamburger Alap)
175 ml víz
4 db hamburger zsemle
50 g cheddar sajt
1 nagy db paradicsom
1 közepes db fejessaláta
25 g vaj
2 ek olívaolaj

Burgerszósz

2 ek majonéz
0.5 kis db lilahagyma
2 db csemegeuborka
1 kk fűszerpaprika (füstölt)
20 g csemegeuborka (lé)

563

Kalória

39.1g

Fehérje

42.6g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

266.4g

Víz

102.1g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

Hamburger

125g darált marhahús

178 kcal
18g fűszerkeverék

49 kcal
44g víz

0 kcal
55g hamburger zsemle

153 kcal
13g cheddar sajt

50 kcal
45g paradicsom

8 kcal
83g fejessaláta

8 kcal
6g vaj

45 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Burgerszósz

6g majonéz

29 kcal
6g lilahagyma

2 kcal
20g csemegeuborka

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g csemegeuborka

1 kcal

Összesen 563 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

Hamburger

500g darált marhahús

710 kcal
70g fűszerkeverék

197 kcal
175g víz

0 kcal
220g hamburger zsemle

614 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
180g paradicsom

32 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
25g vaj

179 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Burgerszósz

22g majonéz

118 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g csemegeuborka

5 kcal

Összesen 2258 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

Hamburger

29.2g darált marhahús

41 kcal
4.1g fűszerkeverék

12 kcal
10.2g víz

0 kcal
12.8g hamburger zsemle

36 kcal
2.9g cheddar sajt

12 kcal
10.5g paradicsom

2 kcal
19.3g fejessaláta

2 kcal
1.5g vaj

10 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Burgerszósz

1.3g majonéz

7 kcal
1.5g lilahagyma

1 kcal
4.7g csemegeuborka

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.2g csemegeuborka

0 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
39.1 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1362.5 g
Cink
7 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
244 mg
Vas
10 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
465 mg
Nátrium
484 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
266.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
652 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
150 micro
β-karotin
6018 micro
β-crypt
1083 micro
Likopin
1158 micro
Lut-zea
4121 micro

Összesen 563 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
156.3 g

Zsír

Összesen
112.3 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
408 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5450.2 g
Cink
27 mg
Szelén
242 mg
Kálcium
977 mg
Vas
39 mg
Magnézium
365 mg
Foszfor
1861 mg
Nátrium
1935 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
170.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
1065.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2608 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
23 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
343 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
495 micro
Kolin:
552 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
598 micro
β-karotin
24071 micro
β-crypt
4330 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
16483 micro

Összesen 2258 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.2 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
1405 micro
β-crypt
253 micro
Likopin
270 micro
Lut-zea
962 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

Hamburger

A Knorr Szaftos Hamburger Alapját elkeverjük 175 ml forró vízzel, majd 5 percig állni hagyjuk, amíg a keverék felveszi a nedvességet. Ezután hozzáadjuk a darált marhahúshoz, végül egyneművé keverjük a húspogácsát.
A húspogácsák kisütése előtt állítsuk össze a burgerszószt, vágjuk fel a paradicsomot karikákra, és pirítsuk elő a hamburgerbucikat.
A hamburgerbucikat vágjuk ketté, és közepesen forró serpenyőben egy kevés vajon pirítsuk aranybarnára őket.
Beolajozott kézzel 4 vastagabb (vagy 6 vékonyabb) húspogácsát formázzunk, majd tegyük őket forró serpenyőbe pirulni.
Oldalanként 4-5 percig süssük, és mielőtt elkészülnének, tegyünk rájuk 1-1 szelet cheddar sajtot, és hagyjuk ráolvadni.
A pirított bucik alját kenjük meg a burgerszósszal, tépjünk rá salátát, majd helyezzünk rá egy szelet paradicsomot. Erre jöhet az elkészült szaftos húspogácsa, végül a bucik teteje.
Tálaljuk coleslaw salátával, fogyasszuk el mihamarabb!

Burgerszósz

A csemegeuborkát és a lilahagymát vágjuk fel nagyon finomra, és adjuk hozzá a majonézhez.
Fűszerezzük egy kevés füstölt fűszerpaprikával, és némi uborkalével hígítsuk fel.
Kavarjuk egyneművé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Ha imádjátok a hamburgereket, de otthon nem mertetek még nekiállni, akkor csekkoljátok a receptünket, amiben megmutatjuk, hogyan készíthettek tökéletes hamburgert házilag. A Knorr Szaftos Hamburger Alap segítségével ízletes és szaftos húspogácsát gyárthatunk, ami méltó tölteléke lesz a precízen összeállított burgernek.