Halleves garnélával

Name: Halleves garnélával
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Édeskömény; 100 g Sárgarépa; 50 g Póréhagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 l Hal alaplé; 500 g Hal filé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cayenne paprika; 100 g Garnéla

Glaser

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g édeskömény
100 g sárgarépa
50 g póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
1 l hal alaplé
500 g hal (filé)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cayenne paprika
100 g garnéla

gyors
magyar

109

Kalória

12.7g

Fehérje

3.3g

Szénhidrát

3.8g

Zsír

80.4g

Víz

46g

Koleszterin

872.2mg

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

17g édeskömény

4 kcal
17g sárgarépa

6 kcal
8g póréhagyma

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
167g hal alaplé

12 kcal
83g hal

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
17g garnéla

12 kcal

Összesen 109 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

100g édeskömény

22 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
1000g hal alaplé

70 kcal
500g hal

288 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
100g garnéla

71 kcal

Összesen 649 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

5.3g édeskömény

1 kcal
5.3g sárgarépa

2 kcal
2.7g póréhagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
53.4g hal alaplé

4 kcal
26.7g hal

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
5.3g garnéla

4 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
888.6 g
Cink
0 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
671 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
516 micro
β-karotin
1335 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
181 micro

Összesen 109 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
76.2 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
276 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5331.5 g
Cink
2 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
171 mg
Vas
3 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
837 mg
Nátrium
4026 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
482.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
850 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
374 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
3095 micro
β-karotin
8010 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1084 micro

Összesen 649 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
25.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
165 micro
β-karotin
428 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

Az édesköményt, a sárgarépát, a pórét megtisztítjuk, vékony hasábokra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
Felhevített olajon a fokhagymát a zöldségekkel rövid ideig dinszteljük, majd felöntjük a levessel, és kb. 10 percig főzzük.
A halfiléket megmossuk, töröljük, kockákra vágjuk, a levesbe tesszük, és 10 percig fedő nélkül alacsony hőfokon főzzük. A levest sóval, borssal, cayenne borssal ízesítjük.
A garnélákat megmossuk, a levesbe tesszük, és felmelegítjük.