
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
594
Kalória
18.1g
Fehérje
63.9g
Szénhidrátok
30.8g
Zsír
181.2g
Víz
143.8g
Koleszterin
8.5g
Rost
2.6g
Cukor
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
50g hajdina172 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
4g chiamag18 kcal
-
6g zabpehely23 kcal
-
29g libamájpástétom133 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
11g sertészsír101 kcal
-
125g víz0 kcal
Összesen
594
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
200g hajdina686 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
15g chiamag73 kcal
-
24g zabpehely91 kcal
-
115g libamájpástétom531 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
45g sertészsír406 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
2372
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
16.5g hajdina57 kcal
-
7.4g vöröshagyma3 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
1.2g chiamag6 kcal
-
2g zabpehely8 kcal
-
9.5g libamájpástétom44 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0 kcal
-
9.1g tojás11 kcal
-
8.3g zsemlemorzsa33 kcal
-
3.7g sertészsír33 kcal
-
41.3g víz0 kcal
Összesen
196
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.1 g
Zsír
-
Összesen 30.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 144 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1150.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 159 mg
-
Foszfor 388 mg
-
Nátrium 426 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 9 mg
Víz
-
Összesen 181.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 328 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 327 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 139 micro
Összesen
594
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 72.5 g
Zsír
-
Összesen 123.1 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 575 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4601.7 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 139 mg
-
Kálcium 534 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 634 mg
-
Foszfor 1551 mg
-
Nátrium 1703 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 255.4 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 34 mg
Víz
-
Összesen 724.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1310 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 12 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 125 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 315 micro
-
Kolin: 339 mg
-
Retinol - A vitamin: 1306 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 554 micro
Összesen
2372
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 379.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 59.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 108 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
196
kcal
Elkészítés
- A hajdinát 2 bögre vízbe áztatjuk, majd sós vízben megfőzzük.
- Hagymát megfonnyasztjuk zsíron, kihűlve minden hozzávalóval összekeverjük. Pihentetjük, hogy a magok megduzzadjanak, és a zabpehely is megpuhuljon.
- Szükség esetén zsemlemorzsával sűríthető, ha hígnak tűnik a massza állaga.
- Fasírozottat formálunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk, és forró zsírban kisütjük.
- Salátával tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
- Főzés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 10 perc
Csirkemájjal is elkészíthető, ez menet közben jutott az eszembe, mert ma resztelt májat készítettem ebédre, és ehhez gondoltam köretként a hajdinát. Majd legközelebb csirkemájas lesz. A májpástétom kihagyható.