r
Nosalty Logó
húsételek fűszeres húsok

Hagymás pulykamell

Glaser
Hagymás pulykamell
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

425
Kalória
46.3g
Fehérje
12.6g
Szénhidrát
20.3g
Zsír
218.1g
Víz
130g
Koleszterin
1.8g
Élelmi rost
3.2g
Cukor
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 425 kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1699 kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 139 kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46.3 g

Zsír

  • Összesen
    20.3 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    130 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1422.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    46 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    68 mg
  • Foszfor
    415 mg
  • Nátrium
    820 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    12.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    218.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    65 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 425 kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    185.1 g

Zsír

  • Összesen
    81 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    520 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5688.7 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    182 mg
  • Kálcium
    263 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    271 mg
  • Foszfor
    1661 mg
  • Nátrium
    3282 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    50.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    872.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    44 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    59 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    44 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    134 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    260 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 1699 kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15 g

Zsír

  • Összesen
    6.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    461.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    135 mg
  • Nátrium
    266 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    4.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    70.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 139 kcal

Elkészítés

  1. A húst megmossuk, szárazra itatjuk, kockákra vágjuk. Hagymát, fokhagymát és a gyömbért megpucoljuk. A hagymát karikákra vágjuk. A fokhagymát és a gyömbért apróra vágjuk. A kakukkfüvet és a tárkonyt apróra vágjuk.
  2. Egy serpenyőben felforrósítunk 2 ek olajat, a húst adagonként aranybarnára pirítjuk. Sóval, borssal fűszerezzük, kivesszük.
  3. A maradék olajat a pecsenyezsírhoz adjuk, rászórjuk a kétféle hagymát és a gyömbért, megdinszteljük. Hozzáadjuk a húst, és további 5 percig sütjük.
  4. Felöntjük 250 ml vízzel, citromlével és szójaszósszal, felfőzzük. Hozzáadjuk a citromhéjat. Sóval, borssal és cukorral ízesítjük. Lefedve kb. 10 percig főzzük.
  5. Az étkezési keményítőt elkeverjük 3 ek vízzel, a húshoz öntjük, és besűrítjük a mártást. Hozzákeverjük a fűszereket, ha szükséges, sóval, borssal ízesítjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 20 p

A szójaszósznak és a friss gyömbérnek köszönhetően ez az egyszerű étel egy ázsiai jelleget kap.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Szépilona/Gundel-palacsinta
Család

5 hely Pesttől Egerig, ahol mindig tökéletes palacsintát ehetünk

Palacsintázni csodás dolog! A palacsintától minden felnőtt azonnal gyerekké változik, a palacsintából nincs mennyiség, amit ne lehetne elfogyasztani, a palacsinta ünnepi étel, béketárgyalások alapja, gyógyszer helyett is gyógyít, ha betegen nyomjuk az ágyat. Most mutatunk öt helyet, klasszikusat, újszerűt, régivágásút és amerikai stílusút, ahol akkor is tudtok palacsintázni, ha nincs kedvetek serpenyő után nyúlni.

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept