Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Fatányéros palóc vidékről burgonyakrokettel

Fatányéros palóc vidékről burgonyakrokettel

GyörgyiKonyhája receptje

Fatányéros palóc vidékről burgonyakrokettel

GyörgyiKonyhája receptje

ráérős recept

80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 60 perc

receptkönyvben hozzászólások (2)

megnézek más fűszeres húsok recepteket is!

4 adag

előkészület: 20 perc

story

Meg akartam lepni a vendégeimet egy igazi jó fogással, és nem utolsó sorban imádott lányomat, Fannit.:D

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

1 kg sertéscomb
5 db vöröshagyma
magyaros fűszerkeverék ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj
10 dkg finomliszt
5 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint

A burgonyakroketthez

50 dkg burgonya (főtt)
1 db tojás
2 ek vaj
5 dkg finomliszt (de annyi, hogy jól formázható tésztát kapjunk)
2.5 dl napraforgó olaj
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Nosalty-kvíz: Milyen ételek készülhetnek ezekből az alapanyagokból? – 2. RÉSZ

ajánlat

Vendégvárásra ajánlom.

alapanyagok

bors burgonya finomliszt fokhagyma magyaros fűszerkeverék napraforgó olaj sertéscomb só szerecsendió tojás vaj vöröshagyma

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

1 kg sertéscomb
5 db vöröshagyma
magyaros fűszerkeverék ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj
10 dkg finomliszt
5 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint

A burgonyakroketthez

50 dkg burgonya (főtt)
1 db tojás
2 ek vaj
5 dkg finomliszt (de annyi, hogy jól formázható tésztát kapjunk)
2.5 dl napraforgó olaj
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

elkészítés

A combot felszeleteljük.
Feltesszük vízbe főni kis sóval és fokhagymával.
A hagymát megpucoljuk, karikára vágjuk, lisztben megforgatjuk, és olajban kisütjük.
A húst, ha megfőtt, ráöntjük az olajat, fűszert, és lepirítjuk.

Köret:

A körethez összekeverjük a már kihűlt főtt, áttört burgonyát egy egész tojással, vajjal, sóval, borssal, sütőporral, csipet szerecsendióval és annyi lisztel, hogy jól formázható tésztát kapjunk.
Olajos kézzel krokett formát csinálunk belőle, és forró olajban kisütjük.
Az egészet fatányéron tálaljuk, és ízlés szerint díszítjük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A combot felszeleteljük.
Feltesszük vízbe főni kis sóval és fokhagymával.
A hagymát megpucoljuk, karikára vágjuk, lisztben megforgatjuk, és olajban kisütjük.
A húst, ha megfőtt, ráöntjük az olajat, fűszert, és lepirítjuk.

Köret:

A körethez összekeverjük a már kihűlt főtt, áttört burgonyát egy egész tojással, vajjal, sóval, borssal, sütőporral, csipet szerecsendióval és annyi lisztel, hogy jól formázható tésztát kapjunk.
Olajos kézzel krokett formát csinálunk belőle, és forró olajban kisütjük.
Az egészet fatányéron tálaljuk, és ízlés szerint díszítjük.

elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve: 2012.11.01.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 783
elküldve: 1
receptkönyvben: 38
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

GyörgyiKonyhája

Mióta szakács: 2012.08.12.
140 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

receptkategóriák

főkategória: húsételek
alkategória: fűszeres húsok
hasonló kategóriák: almás hús, ketchupos húsok, töltött hús, curry-s húsok, báránysültek, párolt hús, libasült, pulykasült, pecsenye, resztelt máj