pizza húsos pizza

Gyros pizza

Jutka41

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
2 dl tej (kb.)
4 dl napraforgó olaj (amennyit felvesz)
2 dl víz
1 kávéskanál só
2 csipet fehér bors

Feltét

200 g tejföl
2 teáskanál mustár
2 ek majonéz
5 kávéskanál gyros fűszerkeverék
30 dkg csirkemellfilé (csíkozva)
5 dkg csemegekukorica
10 dkg uborka
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 közepes db tv-paprika
1 közepes db lilahagyma
30 dkg trappista sajt

1762

Kalória

52.4g

Fehérje

110.5g

Szénhidrát

123.8g

Zsír

309g

Víz

176.5g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

125g finomliszt

455 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
50g tej

28 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
50g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Feltét

50g tejföl

99 kcal
0g mustár

0 kcal
6g majonéz

29 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
75g csirkemellfilé

90 kcal
13g csemegekukorica

11 kcal
25g uborka

4 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
75g trappista sajt

264 kcal

Összesen 1762 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
200g tej

112 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal
200g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Feltét

200g tejföl

396 kcal
0g mustár

0 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
100g uborka

15 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal

Összesen 7050 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

18.8g finomliszt

68 kcal
0.9g friss élesztő

1 kcal
7.5g tej

4 kcal
12.8g napraforgó olaj

113 kcal
7.5g víz

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Feltét

7.5g tejföl

15 kcal
0g mustár

0 kcal
0.8g majonéz

4 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
11.3g csirkemellfilé

14 kcal
1.9g csemegekukorica

2 kcal
3.8g uborka

1 kcal
8.6g piros kaliforniai paprika

2 kcal
3.8g tv-paprika

1 kcal
3.4g lilahagyma

1 kcal
11.3g trappista sajt

40 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.4 g

Zsír

Összesen
123.8 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2378.7 g
Cink
4 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
635 mg
Vas
3 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
663 mg
Nátrium
907 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
110.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
309 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
385 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
302 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
860 micro
β-crypt
254 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
205 micro

Összesen 1762 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
209.4 g

Zsír

Összesen
495.3 g
Telített zsírsav
121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
197 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
132 g
Koleszterin
706 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9514.7 g
Cink
18 mg
Szelén
292 mg
Kálcium
2539 mg
Vas
11 mg
Magnézium
368 mg
Foszfor
2652 mg
Nátrium
3630 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
441.9 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1236.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1540 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
146 mg
C vitamin:
321 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
558 micro
Kolin:
428 mg
Retinol - A vitamin:
1208 micro
α-karotin
74 micro
β-karotin
3439 micro
β-crypt
1015 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
822 micro

Összesen 7050 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
95 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt egy kevés tejben felfuttatjuk
Átszitáljuk a lisztet, beleszórjuk a sót és a borsot. Beleöntjük az élesztős tejet, vizet, és az olajjal összedolgozzuk.
Langyos helyen megkelesztjük.

Feltét

A csirkemellet felcsíkozzuk, és kevés olajon megsütjük.
A tejfölt kikeverjük a mustárral, majonézzel és a gyros fűszerkeverékkel. A morzsolt kukoricát megfőzzük.
Az uborkát, paprikákat kis kockákra vágjuk, a hagymát karikára vágjuk.
A megkelt tésztát kinyújtjuk, olajozott tepsibe tesszük, és kb. 5-10 percig elősütjük.
Rákenjük a tejfölös krémet, és rápakoljuk a csirkemellet, paprikákat, uborkát, kukoricát és a hagymát. Majd megszórjuk reszelt sajttal. Kb. 20-30 percet sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Eddig mindig paradicsomos alappal készítettem pizzát, és már régóta mondták a lányaim, hogy csináljak egyszer gyrosos pizzát, mert nagyon szeretik a gyrost, de próbáljuk meg egyszer, milyen pizzatésztán is.