Pizza besameles csirkével
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Manda
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
8g élesztő8 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g víz0 kcal
-
18 kcal
A feltéthez
-
63g csirkemellfilé75 kcal
-
75g sajt264 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
A besamelmártáshoz
-
7g vaj50 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
125g tej70 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
1515
kcal
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
30g élesztő32 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g víz0 kcal
-
71 kcal
A feltéthez
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
300g sajt1056 kcal
-
240g főtt tojás372 kcal
A besamelmártáshoz
-
28g vaj201 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
500g tej280 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
6061
kcal
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
40.2g finomliszt146 kcal
-
1.2g élesztő1 kcal
-
0g só0 kcal
-
4g víz0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
A feltéthez
-
10.1g csirkemellfilé12 kcal
-
12.1g sajt42 kcal
-
9.7g főtt tojás15 kcal
A besamelmártáshoz
-
1.1g vaj8 kcal
-
1.2g finomliszt4 kcal
-
20.1g tej11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
242
kcal
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 70.5 g
Zsír
-
Összesen 42 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 377 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2337 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 706 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 811 mg
-
Nátrium 575 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 204 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 187 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 379 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 69 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 172 micro
-
Kolin: 270 mg
-
Retinol - A vitamin: 376 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 258 micro
Összesen
1515
kcal
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 281.9 g
Zsír
-
Összesen 168 g
-
Telített zsírsav 81 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1507 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9348.2 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 526 mg
-
Kálcium 2822 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 406 mg
-
Foszfor 3245 mg
-
Nátrium 2299 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 815.8 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 748.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1517 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 274 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 686 micro
-
Kolin: 1079 mg
-
Retinol - A vitamin: 1505 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1033 micro
Összesen
6061
kcal
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 376 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 114 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
242
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
100 dkg finomliszt
-
3 dkg élesztő
-
só ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
A feltéthez
-
25 dkg csirkemellfilé
-
4 db főtt tojás
A besamelmártáshoz
-
2 ek vaj
-
2 evőkanál finomliszt
-
5 dl tej
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
Elkészítés
A tésztához
- A lisztbe beleteszük az olajat és az élesztőt. Kevés, langyos, sós vízzel jól összedolgozzuk, majd langyos helyen 40-60 percet kelesztjük.
- Ezután a tésztát kisujjnyi vastagságúra nyújtjuk, olajjal kikent tepsibe helyezzük, és ismét hagyjuk kelni 30 percet.
- A csirkemellet kevés olajon fehéredésig sütjük, majd félretesszük.
- A besamelhez a tejet felforraljuk, majd félretesszük.
- A vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, és nagyon lassú tűzön megpirítjuk. Ezután hozzáöntjük a forró tejet állandó keverés mellett. Ha kész van, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük.
- A tésztánkra öntjük a langyos besamelt, erre megy a csirkemell, a főtt tojások karikázva és a reszelt sajt kerül.
- Forró sütőben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 47
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5574
- Feltöltés dátuma: 2011. december 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Manda
21 recept
Imádjuk a pizzát, de a család előnyben részesíti a házilag készített fajtát.