pizza húsos pizza

Pizza SüniSütitől

SüniSüti

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

48 dkg finomliszt
2 dl víz
1.5 dl olívaolaj
3 kávéskanál só
2 dl tej
1 tasak (11 gr) instant élesztő
1 ek cukor
12 dkg burgonyapüré (por)

Feltét

1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
25 dkg csemegekukorica
1 db csirkemellfilé (felkockázva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
2 ek sűrített paradicsom
2 dl paradicsomlé
1 ek cukor
6 közepes db gomba
20 dkg sajt
3 ek olívaolaj

1197

Kalória

44.7g

Fehérje

123.9g

Szénhidrát

58.3g

Zsír

314g

Víz

105.9g

Koleszterin

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

120g finomliszt

437 kcal
50g víz

0 kcal
32g olívaolaj

282 kcal
3g só

0 kcal
50g tej

28 kcal
3g instant élesztő

9 kcal
3g cukor

10 kcal
30g burgonyapüré

34 kcal

Feltét

23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
63g csemegekukorica

54 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
50g paradicsomlé

9 kcal
3g cukor

10 kcal
48g gomba

10 kcal
50g sajt

176 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Összesen 1197 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

480g finomliszt

1747 kcal
200g víz

0 kcal
128g olívaolaj

1127 kcal
12g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
11g instant élesztő

36 kcal
10g cukor

39 kcal
120g burgonyapüré

136 kcal

Feltét

90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
250g csemegekukorica

215 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
10g cukor

39 kcal
192g gomba

41 kcal
200g sajt

704 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 4779 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

20.1g finomliszt

73 kcal
8.4g víz

0 kcal
5.3g olívaolaj

47 kcal
0.5g só

0 kcal
8.4g tej

5 kcal
0.5g instant élesztő

1 kcal
0.4g cukor

2 kcal
5g burgonyapüré

6 kcal

Feltét

3.8g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
10.5g csemegekukorica

9 kcal
9.4g csirkemellfilé

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.3g sűrített paradicsom

1 kcal
8.4g paradicsomlé

1 kcal
0.4g cukor

2 kcal
8g gomba

2 kcal
8.4g sajt

29 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
44.7 g

Zsír

Összesen
58.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2791.1 g
Cink
4 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
431 mg
Vas
3 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
580 mg
Nátrium
1604 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
123.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
314 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
254 micro
β-crypt
72 micro
Likopin
6820 micro
Lut-zea
457 micro

Összesen 1197 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
178.7 g

Zsír

Összesen
233.2 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
423 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11164.2 g
Cink
14 mg
Szelén
268 mg
Kálcium
1725 mg
Vas
13 mg
Magnézium
401 mg
Foszfor
2321 mg
Nátrium
6417 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
495.5 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1256 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
789 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
183 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
109 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
644 micro
Kolin:
408 mg
Retinol - A vitamin:
691 micro
α-karotin
49 micro
β-karotin
1016 micro
β-crypt
288 micro
Likopin
27278 micro
Lut-zea
1829 micro

Összesen 4779 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
269 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
1142 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához a langyos tejhez hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt, majd 5-10 perc alatt meleg helyen felfuttatjuk.
A tészta többi alapanyagát egy edénybe tesszük, és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, majd 5-10 percig a robotgép dagasztó karjával jól összedolgozzuk, eztán egy kilisztezett edényben frissentartó fóliával és konyharuhával letakarva hagyjuk 45 percig kelni.
A tésztát ketté vesszük, és lisztezett deszkán kör alakúra nyújtjuk őket (lehet vékonyra és vastagabbra is hagyni, ki hogy szereti), majd kivajazott tepsikbe helyezzük őket, és ráöntjük a húsos szószt.
Meleg helyen hagyjuk még 15 percig pihenni, majd sütés előtt szórjuk meg a reszelt sajttal, és 200 fokos előmelegített sütőben 20-25 perc alatt süssük készre.
Akkor jó, mikor a tészta széle is kicsit kezd megbarnulni.

Feltét

Amíg a tészta pihen, elkészítjük a feltétet. A hagymát felaprítjuk, és olívaolajon megpirítjuk.
Mikor már üveges, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát is, majd a kockára vágott csirkemellet, aminek minden oldalát kifehéredésig sütjük sóval és borssal.
Ekkor jöhet bele a kukorica és a gomba is, kicsit essen össze a gomba, utána mehet bele a sűrített paradicsom, paradicsomlé, cukor, oregánó és a bazsalikom is.
Ha túl sűrű, akkor egy kis vízzel hígíthatjuk, és addig rotyogtatjuk, míg a husi teljesen meg nem puhul. Lereszeljük a sajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40*40

Férjem is és én is nagyon szeretjük a pizzát, sokféle módon készült már nálunk, és a sok kísérletezésnek meglett a gyümölcse, mégpedig a tökéletes pizzatészta formájában! Vastagon és vékonyan is isteni finom!