pizza sonkás pizza

Gyors pizza sonkával és banánnal

helena26

4adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
30 dkg rétesliszt
5 dkg élesztő
1 dl tej
0.5 teáskanál cukor
1 kk só
oregánó ízlés szerint
4 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma (reszelt)
1 dl víz (szükség szerint)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

10 dkg sűrített paradicsom
4 ek barbecue szósz
bazsalikom ízlés szerint
30 dkg sonka
3 közepes db banán
5 dkg füstölt szalonna
140 g csemegekukorica (konzerv)
20 dkg sajt (reszelt)

1176

Kalória

47.5g

Fehérje

152.9g

Szénhidrátok

39.8g

Zsír

185.5g

Víz

80.3g

Koleszterin

8.8g

Rost

21.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
75g rétesliszt

273 kcal
13g élesztő

13 kcal
25g tej

14 kcal
1g cukor

2 kcal
1g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g víz

0 kcal
4g vaj

25 kcal

A tetejére

25g sűrített paradicsom

21 kcal
15g barbecue szósz

26 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
75g sonka

104 kcal
113g banán

64 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1176 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
300g rétesliszt

1092 kcal
50g élesztő

53 kcal
100g tej

56 kcal
3g cukor

10 kcal
4g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A tetejére

100g sűrített paradicsom

82 kcal
60g barbecue szósz

103 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
300g sonka

414 kcal
450g banán

256 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 4701 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

13.6g finomliszt

49 kcal
13.6g rétesliszt

49 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
4.5g tej

3 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.5g víz

0 kcal
0.6g vaj

5 kcal

A tetejére

4.5g sűrített paradicsom

4 kcal
2.7g barbecue szósz

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
13.6g sonka

19 kcal
20.4g banán

12 kcal
2.3g füstölt szalonna

15 kcal
6.3g csemegekukorica

5 kcal
9.1g sajt

32 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
47.5 g

Zsír

Összesen
39.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2716 g
Cink
4 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
401 mg
Vas
4 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
468 mg
Nátrium
1679 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
152.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
185.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
7874 micro
Lut-zea
282 micro

Összesen 1176 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
189.9 g

Zsír

Összesen
159.1 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
321 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10864 g
Cink
17 mg
Szelén
248 mg
Kálcium
1606 mg
Vas
15 mg
Magnézium
384 mg
Foszfor
1874 mg
Nátrium
6714 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
611.7 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
741.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
831 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
715 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
721 micro
α-karotin
123 micro
β-karotin
1202 micro
β-crypt
162 micro
Likopin
31494 micro
Lut-zea
1127 micro

Összesen 4701 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
491.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
304 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
1426 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A tésztához

Hagyományos módon kelt tésztát készítünk. Kevés cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, szórjunk a tetejére kevés lisztet.
Egy nagyobb tálba készítjük a lisztet, oregánót, sót, olajat, belereszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a vizet szükség szerint adagoljuk, és jól kidolgozzuk a tésztát. Duplájára kelesztjük. A tészta nokedlihez hasonló állagú legyen.
Kivajazott tepsikbe elosztjuk a tésztát, vizes kézzel szépen elsimítjuk.
A paradicsompürét a szósszal összekeverjük, ízesítjük bazsalikommal, sóval, pici cukorral, vízzel kicsit felhígítjuk, majd a tésztára kenjük.
Megszórjuk kockára vágott sonkával, kockára vágott füstölt szalonnával, kockára vágott banánnal, meghintjük kukoricával.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Megszórjuk reszelt sajttal, és ezt már csak ráolvasztjuk, de nem sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33×44

A fiamnak a húsból elege van, és napok óta emlegette a pizzát. Ma örömére elkészítettem. Amit a hűtőben találtam előszedtem, egy kevés szalonna, sonkaszalámi, érett banán, senkinek nem kellett. Gondoltam, ha ananásszal finom, akkor miért ne lenne jó banánnal? Bejött!! Nekem ízlett, a család meg észre sem vette, hogy rajta a banán. Lehet, hogy egyszer bevallom??