kelt tészta kakaós csiga

Gyors és puha mákos, fahéjas és kakaós csiga

Lovas Ildikó

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

1 kg finomliszt
2 db tojás
4 dl tej
10 ek cukor
4 ek tejföl
1 tasak (7 gr) instant élesztő
2 ek sertészsír
2 csipet só
1 csomag sütőpor

Fahéjas töltelék

6 ek cukor
1 ek fahéj

Mákos töltelék

6 ek mák
2 ek cukor
1 citromból nyert citromlé

Kakaós töltelék

965

Kalória

24.7g

Fehérje

179.5g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

48.9g

Víz

72.6g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

45.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

167g finomliszt

607 kcal
18g tojás

23 kcal
67g tej

37 kcal
17g cukor

65 kcal
13g tejföl

26 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
5g sertészsír

45 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Fahéjas töltelék

10g cukor

39 kcal
1g fahéj

1 kcal

Mákos töltelék

9g mák

47 kcal
3g cukor

13 kcal
7g citromlé

1 kcal

Kakaós töltelék

10g cukor

39 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 965 kcal

9% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

1000g finomliszt

3640 kcal
110g tojás

138 kcal
400g tej

224 kcal
100g cukor

387 kcal
80g tejföl

158 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Fahéjas töltelék

60g cukor

232 kcal
3g fahéj

7 kcal

Mákos töltelék

54g mák

284 kcal
20g cukor

77 kcal
40g citromlé

9 kcal

Kakaós töltelék

60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 5795 kcal

9% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

49.6g finomliszt

181 kcal
5.5g tojás

7 kcal
19.8g tej

11 kcal
5g cukor

19 kcal
4g tejföl

8 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal
1.5g sertészsír

13 kcal
0g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Fahéjas töltelék

3g cukor

12 kcal
0.1g fahéj

0 kcal

Mákos töltelék

2.7g mák

14 kcal
1g cukor

4 kcal
2g citromlé

0 kcal

Kakaós töltelék

3g cukor

12 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 287 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1354.4 g
Cink
3 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
413 mg
Vas
4 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
544 mg
Nátrium
226 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
179.5 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
48.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 965 kcal

9% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
148.1 g

Zsír

Összesen
99.7 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
436 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8126.5 g
Cink
16 mg
Szelén
386 mg
Kálcium
2477 mg
Vas
25 mg
Magnézium
589 mg
Foszfor
3262 mg
Nátrium
1357 mg
Réz
4 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
1077 g
Cukor
274 mg
Élelmi rost
52 mg

Víz

Összesen
293.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
255 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
110 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
536 micro
Kolin:
432 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
694 micro

Összesen 5795 kcal

9% Fehérje
66% Szénhidrát
6% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
403.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
123 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

Tészta

A sütőt előmelegítjük légkeverésesnél 180 fokra, gázosnál 200 fokra alul-felül sütéssel. Lisztet kimérjük, beleszórjuk a sütőport, élesztőt, cukrot, tejet, tojásokat, tejfölt, zsírt, sót. Összegyúrjuk egynemű tésztává. Majd kettévágjuk, egyiket kinyújtjuk téglalap alakúra, amennyire csak tudjuk, de fel kell tekerni, szóval nem papírvékonyra, kb. fél cm-esre.
Lehet fél adagot is készíteni, akkor egy tepsivel lesz. Másnap is finom, ezért érdemes két tepsivel dolgozni. Jó étvágyat! :)

Fahéjas töltelék

A fahéjas töltelék esetén ugyanúgy járjunk el, mint a kakaósnál.

Mákos töltelék

A mákos töltelék esetén ugyanúgy járjunk el, mint a kakaósnál.

Kakaós töltelék

Először a kakaós töltelékkel dolgozunk, az lesz a legtöbb ezekkel a hozzávalókkal. Nagy gáztepsibe szilikonos zsírpapírt teszünk. Feltekerjük a téglalapunkat a kakaós töltelékkel. Majd 2 cm-es szeleteket vágunk és lefordítjuk a tepsibe szép sorban, helyet hagyva a növekedéshez is. Előmelegített sütöbe toljuk és kb. 10-15 percig sütjük. Nem baj, ha szép színe lesz, sőt finomabb, mintha világosabb maradna. Próbálkozni érdemes, kinek melyik íz jön be jobban.