Gyömbéres-mákos karfiolkrémleves karamellizált almával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
dnbsoldiers
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
175g karfiol18 kcal
-
8g gyömbér6 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
125g zöldség alaplé9 kcal
-
13g mák66 kcal
-
50g alma23 kcal
-
125g tej70 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
441
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
700g karfiol70 kcal
-
30g gyömbér24 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
500g zöldség alaplé35 kcal
-
50g mák263 kcal
-
200g alma94 kcal
-
500g tej280 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1761
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
30.1g karfiol3 kcal
-
1.3g gyömbér1 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
21.5g zöldség alaplé2 kcal
-
2.2g mák11 kcal
-
8.6g alma4 kcal
-
21.5g tej12 kcal
-
8.6g habtejszín25 kcal
-
2.2g vaj15 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
75
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 33.6 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1149.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 384 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 186 mg
-
Nátrium 507 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.2 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 161.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 226 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 221 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
441
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.1 g
Zsír
-
Összesen 134.6 g
-
Telített zsírsav 72 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 330 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4599.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 1535 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 261 mg
-
Foszfor 746 mg
-
Nátrium 2030 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96.8 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 646.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 905 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 153 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 234 micro
-
Kolin: 191 mg
-
Retinol - A vitamin: 884 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 248 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
1761
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 197.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 27.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
75
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej karfiol
-
3 dkg gyömbér
-
1 közepes db vöröshagyma
-
5 dl zöldség alaplé
-
5 dl tej
-
5 dkg vaj
-
1 teáskanál cukor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és vajon megfonnyasztjuk. A megtisztított karfiolt hozzáadjuk, és annyi alaplével felöntjük, hogy ellepje. A héjától megszabadított gyömbért belereszeljük, sózzuk, borsozzuk. Főzzük puhára.
- Ha megfőtt, hozzáadjuk a mákot. Botmixerrel pürésítsük, közben tejjel állítsuk be a kívánt sűrűséget, végül adjuk hozzá a tejszínt.
- Egy serpenyőben cukrot karamellizálunk, amikor borostyán színű, akkor mehet bele a kisebb kockákra aprított alma. Amikor a gyümölcs már puhult, de nem túl puha, hozzáadjuk a vajat.
- Az elkészült levest a karamellizált almával tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1186
- Feltöltés dátuma: 2013. november 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
dnbsoldiers
26 recept
Ha esetleg ijesztő a neve, nem kell tőle megijedni. Nagyon finom. :) A zöldség alaplé helyettesíthető bio leveskockával.