Grillezett gyümölcs

Name: Grillezett gyümölcs
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Ananász; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgó olaj grillezéshez; DESPAR extra szűz 3 ek Olívaolaj; 1 szál Menta 10 levél; 0 ízlés szerint Chili; 1 citromból nyert Citromlé; DESPAR mini 80 g Mozzarella golyók; friss 120 g Bagett; DESPAR PREMIUM 1 ek Balzsamecet

SPAR

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db ananász
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj (grillezéshez)
3 ek olívaolaj
1 szál menta (10 levél)
chili ízlés szerint
1 citromból nyert citromlé
80 g mozzarella (golyók)
120 g bagett
1 ek balzsamecet

557

Kalória

16.8g

Fehérje

64.3g

Szénhidrát

28g

Zsír

277g

Víz

31.6g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

28.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

485g ananász

124 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
4g menta

2 kcal
0g chili

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
40g mozzarella

120 kcal
60g bagett

164 kcal
3g balzsamecet

2 kcal

Összesen 557 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

970g ananász

247 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
7g menta

5 kcal
0g chili

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
80g mozzarella

239 kcal
120g bagett

329 kcal
5g balzsamecet

4 kcal

Összesen 1116 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

77.4g ananász

20 kcal
0g só

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
0.6g menta

0 kcal
0g chili

0 kcal
3.2g citromlé

1 kcal
6.4g mozzarella

19 kcal
9.6g bagett

26 kcal
0.4g balzsamecet

0 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1145.6 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
320 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
483 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
64.3 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
277 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
127 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 557 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.6 g

Zsír

Összesen
55.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2291.2 g
Cink
4 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
639 mg
Vas
7 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
487 mg
Nátrium
966 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
128.5 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
554 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
254 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
213 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 1116 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

Az ananászt megtisztítjuk, majd karikára vágjuk. Nagyon vékonyan megszórjuk sóval az ananászkarikákat, hogy kevés vizet eresszenek, hagyjuk állni 10 percig, majd konyhai papírtörlővel szárazra itatjuk. Vékonyan megkenjük olajjal az ananászokat, majd meggrillezzük őket.
Az olívaolajat összekeverjük a citromlével, a chilivel és az aprított mentával, majd egy csipet sót adunk hozzá.
A grillezett ananászokat felaprítjuk, egy tálba szórjuk. Beletépkedjük a friss kenyeret, rámorzsoljuk a sajtot. Meglocsoljuk az citromos-chilis öntettel és néhány csepp balzsamecetkrémmel.