Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grill vegyesen

Grill vegyesen
Grill vegyesen
90 perc / előkészület: 60 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Minden augusztusban a barátnőm nyaralójában töltünk néhány napot Börzsönyben. Ablakunk alatt patak csobog, amerre látunk, minden zöld, kék az ég, madár csivit, minden ami kell (nekünk). Mit lehet itt igazán csinálni, mint kirándulni, pihenni és persze grillezni. Minden nap több órát rászánok a különböző grillételek elkészítésére, majd a romok eltakarítására, de megéri, mert olyan ízeket lehet elkészíteni, amit egy szuper konyhában sem tudnánk előállítani. Családom körében igen népszerű elfoglaltság ezen étkek elfogyasztása.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyákat dupla fóliába csomagoljuk..
  2. A húst a borsokkal, a mustárral, a fokhagymával és az olajjal bekenjük, 1-2, de akár több napig is hűtőben érleljük (sózni csak sütés előtt szükséges, de csak kevés csökkentett Na-tartalmú sóval).
  3. A padlizsánt, a cukkinit 2-3 szeletre elvágjuk, a zöldségek mindkét oldalát zöldség grillfűszerrel, borssal megszórjuk.
  4. A hagymákat megtisztítjuk, és a grilltálcára halmozott zöldségek tetejére dobáljuk a koktélparadicsomok társaságában.
  5. Ha jó a parázs, rátesszük a befóliázott burgonyákat.
  6. Egy másik grilltálcára ráhelyezzük a hússzeleteket, alátesszük a züldséges tálcát, és az egészet lefedjük még egy réteg fóliával, majd a grillrácson megpároljuk. Ha már puha, a fóliát levéve megpirítjuk.

  • tepsi mérete: 40x25x3 cm
  • költség: 1200 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 098
elküldve: 0
receptkönyvben: 59
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1826 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
konyhatechnológia: grill
nehézség: közepes
szezon: nyár
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

grillezett zöldségek sertéstarjával, grilltál tarjával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

791
burgonya 1 kg
cukkini 2 kis db
padlizsán 2 kis db
bébikukorica 6 db
koktélparadicsom 25 dkg
újhagyma 5 közepes db
lila hagyma 5 kis fej
fokhagyma 1 fej
sertéstarja 1 kg
dijoni mustár 1 ek
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
zöldbors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 3 ek
kakukkfű 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint