Medvehagymás tejben pácolt grillezett csirkemell

Name: Medvehagymás tejben pácolt grillezett csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé kisebb; 1 csipet Só nagy; 1 csipet Bors nagy; 1 dl Tej; 0 csokor Medvehagyma 6-7 levéllel; 3 ek Napraforgó olaj

Andi80_

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé (kisebb)
1 csipet só (nagy)
1 csipet bors (nagy)
1.5 dl tej
0.5 csokor medvehagyma (6-7 levéllel)
3 ek napraforgó olaj

441

Kalória

53.9g

Fehérje

8.1g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

175.3g

Víz

164.3g

Koleszterin

324.2mg

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

21% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g tej

42 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 441 kcal

21% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g tej

84 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 882 kcal

21% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

68.5g csirkemellfilé

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
22.8g tej

13 kcal
5g medvehagyma

7 kcal
3.7g napraforgó olaj

32 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

21% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
892.5 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
125 mg
Vas
1 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
175.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 441 kcal

21% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.7 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1785 g
Cink
3 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
249 mg
Vas
2 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
1006 mg
Nátrium
283 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
350.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
377 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 882 kcal

21% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
53.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A melleket alaposan megtisztítjuk, és hosszában kettévágjuk.
Meghintjük sóval, borssal.
Egy edénykébe rakjuk, és felöntjük annyi tejjel, hogy épp ellepje.
Beletépkedjük a tiszta medvehagyma leveleket, és jól összeforgatjuk.
Pár órára hűtőbe rakjuk, de még jobb, ha előző este bepácoljuk.
A melleket kiemeljük a tejből, és leitatjuk róluk a tejet.
Egy öntöttvas grill serpenyőt felforrósítunk 3 ek olajjal.
A mellek mindkét oldalát 5-5 perc alatt közepes lángon megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Ismét elővettem a grillserpenyőt, és megint csirkét készítettem. Most medvehagymás pácban érleltem. Színes, friss zöldségekkel szemnek és gyomornak is tetszett. Egy kis fokhagymás-tejfölös öntet sem hiányozhatott.