Grillkolbásszal sült citromos csirkecomb

Name: Grillkolbásszal sült citromos csirkecomb
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirke felsőcomb; 30 dkg Kolbász apró grill; 2 db Citrom; 2 szál Kakukkfű; 1 dl Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 ek Worcestershire-szósz; 2 ek Mustár enyhén csípős

4adag

Idő

80p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db csirke felsőcomb
30 dkg kolbász (apró grill)
2 db citrom
2 szál kakukkfű
1 dl olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 ek worcestershire-szósz
2 ek mustár (enyhén csípős)

1025

Kalória

52.4g

Fehérje

7.8g

Szénhidrát

86.9g

Zsír

196.3g

Víz

208.3g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
25% Zsír

250g csirke felsőcomb

470 kcal
75g kolbász

339 kcal
85g citrom

13 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g worcestershire-szósz

10 kcal
5g mustár

3 kcal

Összesen 1025 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
25% Zsír

1000g csirke felsőcomb

1879 kcal
300g kolbász

1356 kcal
340g citrom

52 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g worcestershire-szósz

39 kcal
20g mustár

12 kcal

Összesen 4095 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
25% Zsír

55.5g csirke felsőcomb

104 kcal
16.7g kolbász

75 kcal
18.9g citrom

3 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
4.7g olívaolaj

42 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.8g worcestershire-szósz

2 kcal
1.1g mustár

1 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
25% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.4 g

Zsír

Összesen
86.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2167.3 g
Cink
3 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
49 mg
Vas
3 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
355 mg
Nátrium
1666 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
196.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 1025 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
25% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
209.5 g

Zsír

Összesen
347.5 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
833 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8669.3 g
Cink
11 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
198 mg
Vas
11 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
1421 mg
Nátrium
6665 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
785.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
215 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
404 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
208 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
984 micro

Összesen 4095 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
25% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
481.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
370 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
43.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

Egy tálban összekeverjük a páchoz az olívaolajat, 1 citrom levét, 2 citrom reszelt héját, a mustárt, a Worcestershire-szószt. Beletépkedjük a kakukkfüvet.
A csirkecombokat (bőrrel együtt) jól beleforgatjuk, és 1 éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. (Párszormegkevergetjük a pácban, hogy mindenhol egyenletesen átjárja.)
A bepácolt combokat páclével együtt egy tepsire rakjuk. Megsózzuk, borsozzuk. Közérakjuk a grillkolbászokat és a másik citromot (feldarabolva).
Előmelegített sütőben kb.bő1 óraalatt ropogósra sütjük.