Nosalty Logó

Gránátalmás hús

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Évi néni
Gránátalmás hús
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A pácoláshoz

A polentához

Összesen 827 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A pácoláshoz

A polentához

Összesen 2482 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A pácoláshoz

A polentához

Összesen 137 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.9 g

Zsír

  • Összesen
    49.5 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    124 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2667.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    108 mg
  • Foszfor
    517 mg
  • Nátrium
    1921 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.5 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    187.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    60 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    162 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    31 micro
  • β-karotin
    74 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    670 micro
Összesen 827 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    119.7 g

Zsír

  • Összesen
    148.4 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    60 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    40 g
  • Koleszterin
    372 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8002.5 g
  • Cink
    22 mg
  • Szelén
    180 mg
  • Kálcium
    148 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    324 mg
  • Foszfor
    1552 mg
  • Nátrium
    5762 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    154.4 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    561.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    35 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    180 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    32 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    487 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    94 micro
  • β-karotin
    222 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2009 micro
Összesen 2482 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    8.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    440.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    8 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    85 mg
  • Nátrium
    317 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    111 micro
Összesen 137 Kcal

Hozzávalók

A pácoláshoz

A polentához

Elkészítés

A pácoláshoz

  1. A hússzeleteket a pácba tesszük egy éjszakára lefóliázva.
  2. Felhasználáskor a lecsepegtetett húst forró olajon mindkét oldalát 3-3 percig sütjük, majd ráöntve a pácot még 1 percet forraljuk. A hús szeletet deszkán vékonyra felszeljük, tálalásnál páclével megöntözzük.
  3. A kukoricadarát a forrásban lévő húslevesbe öntjük, folyamatos kevergetés mellett 10 perc alatt megfőzzük, majd hozzákeverünk 2 ek kukoricacsíraolajat. Egy tálra kiöntve kihűtjük, formára vágjuk, 3-4 percre grill alá tesszük egy kicsit pirítani.
  4. Gránátalma magokkal megszórva tálaljuk.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2561
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 11.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Évi néni 1830 recept

Nekem a polentához nagyon ízlik a gránátalma, és ehhez készítettem a pácot. A hús lehet szinte bármi (marha, kacsa, csirke is). Kevés munka = nagy élvezet.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Gratula a recepthez! Egy életre megjegyeztem! :) Csak a husit csináltam meg, tüzes gránátalma chutney-val. Pirított baguettel nyomtuk, a polentát nem annyira találtam jónak hozzá. Isteni volt! Köszönöm :))

Évi néni

Én is köszönöm. Jó összeállítás. Én mondjuk nagy polenta rajongó vagyok, de a bagett is nagyon rendben van. Üdv: Évi néni

Hozzávalók

A pácoláshoz

A polentához

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.