Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Serpenyős tarja hagymás tört krumplival

Serpenyős tarja hagymás tört krumplival
Serpenyős tarja hagymás tört krumplival
70 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Bár nem éppen egy kalóriaszegény vacsora, ennek ellenére tökéletes párosítás ez a szaftos hús a hagymában átforgatott krumplival. A köret még finomabb lesz, ha a hús kisült zsírjával készítjük el! :)

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A felszeletelt tarja szeleteket kicsit kiklopfoljuk, majd mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk, bedörzsöljük a fokhagymával, és megszórjuk egy kevés chilivel.
  2. Egy serpenyőben olajat forrósítunk, és a hússzeleteket fedő alatt megsütjük benne. Ez oldalanként kb. 15 percet vesz igénybe, a hús vastagságától függően. Közben ha szükséges, pótoljuk az olajat.
  3. Míg sül a hús, elkészítjük a köretet: Meghámozzuk a krumplit, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük.
  4. Egy másik serpenyőbe merünk át a hús zsírjából, és ebben dinszteljük meg a felaprított hagymát. Ha már üveges és kissé meg is pirult itt-ott, akkor lehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, majd ráborítjuk a krumplit, sózzuk, borsozzuk. Visszatesszük a tűzre, egy-két perc alatt alaposan átforgatjuk, hogy kicsit összesüljön.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 21 422
elküldve: 3
receptkönyvben: 86
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Dorciiii

Mióta szakács: 2015.08.12.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sült tarja

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

710
sertéstarja 1 kg
burgonya 1.5 kg
vöröshagyma 2 közepes db
napraforgó olaj 1 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 2 teáskanál
fokhagyma 3 gerezd