Gombás töltött tojás
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tojáshoz
-
60g főtt tojás93 kcal
-
50g gomba11 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
18 kcal
-
4g vaj25 kcal
A mártáshoz
-
7g vaj50 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
100g tej56 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tetejére
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
13g sajt44 kcal
-
15g tejföl30 kcal
Összesen
382
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tojáshoz
-
240g főtt tojás372 kcal
-
200g gomba43 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
71 kcal
-
14g vaj100 kcal
A mártáshoz
-
28g vaj201 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
400g tej224 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tetejére
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
60g tejföl119 kcal
Összesen
1527
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tojáshoz
-
21.1g főtt tojás33 kcal
-
17.5g gomba4 kcal
-
7.9g vöröshagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
1.2g vaj9 kcal
A mártáshoz
-
2.5g vaj18 kcal
-
2.6g finomliszt10 kcal
-
35.1g tej20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tetejére
-
1.8g zsemlemorzsa7 kcal
-
4.4g sajt15 kcal
-
5.3g tejföl10 kcal
Összesen
135
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.1 g
Zsír
-
Összesen 25.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 271 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 775.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 259 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 226 mg
-
Nátrium 237 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.3 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 127.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 219 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 194 mg
-
Retinol - A vitamin: 217 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 215 micro
Összesen
382
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.6 g
Zsír
-
Összesen 103.3 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1082 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3103.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 117 mg
-
Kálcium 1037 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 904 mg
-
Nátrium 948 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 509.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 877 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 233 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 197 micro
-
Kolin: 777 mg
-
Retinol - A vitamin: 866 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 123 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 858 micro
Összesen
1527
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 95 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 272.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 83 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 44.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 76 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 75 micro
Összesen
135
kcal
Hozzávalók
A tojáshoz
-
4 db főtt tojás
-
20 dkg gomba
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
A mártáshoz
-
2 ek vaj
-
2 evőkanál finomliszt
-
4 dl tej
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A tetejére
-
2 ek zsemlemorzsa
-
3 ek tejföl
Elkészítés
A tojáshoz
- Vajból és lisztből rántást készítünk, felöntjük tejjel, és mártás sűrűségűre főzzük.
- Sózzuk, borsozzuk. Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük.
- A gombát felaprítjuk, és a hagymával együtt pirítjuk.
- Ételízesitővel, sóval, borssal, petrezselyemmel fűszerezzük, és sütjük is.
- A tojásokat kettévágjuk, a sárgáját kiszedjük, és villával összetörjük.
- Hozzákeverünk 2 ek mártást, majd összekeverjük a pirított gombával.
- Egy hőálló edényt kivajazunk, a mártás felét beleöntjük. Erre ültetjük a fél tojásokat. Megtöltjük a gombás töltelékkel. A maradék mártást kevés tejjel higítjuk, és a tojásokat bevonjuk vele.
- Kevés zsemlemorzsát szórunk rá, majd reszelt sajtot. Meglocsoljuk pár kanál tejföllel, és sütjük.
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 47
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5754
- Feltöltés dátuma: 2011. október 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Kicsit feltuningolt. :)