saláta rukkolasaláta

Gombás rukkolasaláta

Gombagasztro

4adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g csiperkegomba
150 g rukkola
200 g kecskesajt
3 közepes db paradicsom
2 ek fenyőmag
40 g vörösáfonya
só ízlés szerint
5 ek tökmagolaj
4 ek balzsamecet

371

Kalória

15.4g

Fehérje

9.4g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

208g

Víz

39.5g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

75g csiperkegomba

16 kcal
38g rukkola

9 kcal
50g kecskesajt

182 kcal
75g paradicsom

14 kcal
5g fenyőmag

30 kcal
10g vörösáfonya

5 kcal
0g só

0 kcal
13g tökmagolaj

111 kcal
5g balzsamecet

4 kcal

Összesen 371 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

300g csiperkegomba

64 kcal
150g rukkola

38 kcal
200g kecskesajt

728 kcal
300g paradicsom

54 kcal
18g fenyőmag

121 kcal
40g vörösáfonya

18 kcal
0g só

0 kcal
50g tökmagolaj

442 kcal
20g balzsamecet

18 kcal

Összesen 1483 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

27.8g csiperkegomba

6 kcal
13.9g rukkola

3 kcal
18.6g kecskesajt

68 kcal
27.8g paradicsom

5 kcal
1.7g fenyőmag

11 kcal
3.7g vörösáfonya

2 kcal
0g só

0 kcal
4.6g tökmagolaj

41 kcal
1.9g balzsamecet

2 kcal

Összesen 138 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
836.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
222 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
226 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
208 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
914 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
1435 micro

Összesen 371 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
61.4 g

Zsír

Összesen
124.6 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3346.6 g
Cink
5 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
886 mg
Vas
9 mg
Magnézium
238 mg
Foszfor
1262 mg
Nátrium
906 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
37.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
831.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1120 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
206 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
802 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
3655 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
5740 micro

Összesen 1483 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
339 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
716 micro
Lut-zea
532 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A rukkolát egy lapos tálra lazán rászórjuk.
A megtisztított, vékony szeletre vágott nyers gombát, a kockákra vágott paradicsomokat, a kecskesajtot, a fenyőmagot, a vörös áfonyát hozzáadjuk.
Közvetlenül a fogyasztás előtt tökmagolajjal és balzsamecettel ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Kifejezetten olyan fogyókúrázók és egészséges életmódot kedvelők részére, akik kevés idővel rendelkeznek, de tartalmas vacsorát szeretnének elfogyasztani!