r
Nosalty Logó

Gombás-csirkemelles szélesmetélt

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Gombás-csirkemelles szélesmetélt
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 579 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 3475 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 155 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    41.8 g

Zsír

  • Összesen
    18.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    114 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1227.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    263 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    88 mg
  • Foszfor
    535 mg
  • Nátrium
    258 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    59.9 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    243.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    432 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    200 micro
  • Kolin:
    114 mg
  • Retinol - A vitamin:
    113 micro
  • α-karotin
    1288 micro
  • β-karotin
    3184 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    166 micro
Összesen 579 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    250.7 g

Zsír

  • Összesen
    112.5 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    684 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7363.2 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    448 mg
  • Kálcium
    1579 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    531 mg
  • Foszfor
    3212 mg
  • Nátrium
    1548 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    359.5 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    1459.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2594 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    75 mg
  • D vitamin:
    68 micro
  • K vitamin:
    77 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    101 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1203 micro
  • Kolin:
    685 mg
  • Retinol - A vitamin:
    680 micro
  • α-karotin
    7730 micro
  • β-karotin
    19104 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    7721 micro
  • Lut-zea
    996 micro
Összesen 3475 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.1 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    326.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    143 mg
  • Nátrium
    69 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    343 micro
  • β-karotin
    848 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    343 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 155 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát, a gombátés a csirkemellet felszeleteljük, a répát és a paradicsomotreszeljük, a fokhagymát préseljük.
  2. A szeletelt csirkemellet hirtelen megpirítjuk az olívaolajban, majd hozzáadjuk a hagymát és a répát. Fedő alatt, lassú tűzön pároljuk, míg teljesen megdisztelődnek.
  3. A gombával és a fűszerekkel óvatosan összekavarjuk, s tovább pároljuk, míg a gomba által engedett lé is szinte elfőtt. Ekkor hozzáöntjük a reszelt paradicsomot és a préselt fokhagymát. (Aki nem szeretné paradicsomosan, az pótolhatja tejfölös lisztkeverékkel - 1 ek lisztet csomómentesre keverünk tetszés szerint adagolt tejföllel.)
  4. Mikor teljesen összepárolódtak (tejfölösnek jóval kevesebb mért idő), rászórjuk a reszelt sajtot, elvesszük a tűzről és lefedjük.
  5. Szélesmetélttel a legfinomabb (már kipróbáltuk másféle tésztákkal, demetélttel a legkiválóbb).
  • Receptkönyvben: 53
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 6090
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 29.

Ajánló

A sajtot lehet külön mindeki tányérjára szórni. Télen savanyúság, nyáron friss zöldségsaláták jól illenek mellé, de még ízlés szerinti bor is.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Egy ismerősöm hívott meg, hogy egy délutánt együtt töltsünk (nekik 1 éven aluli kislányuk volt akkor), s kérdezte, hogy milyen vacsival készüljön, mert szeretné, ha azzal fejeznénk be együtt a napot...ragaszkodott hozzá, hogy 1 asztalülés legalább legyen (ott olyan jól el tud az ember beszélgetni - szerintem is)...minden végén úgy fordult a dolog, hogy nem végezzük asztalnál az együttlétet, hanem kezdjük - ebéddel. Így hamarabb elmentem, hogy besegítsek...volt egy jó receptje szélesmetélthez, s ezt túrbóztuk fel kicsit répával és gombával, amivel megnyertük mindkét család tetszését.  

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Retró húsvéti ételek

Egy jó sonkatekercs vagy töltött tojás, fasírt és répatorta? Nálunk többek között ezek jelentik a retró húsvéti ételeket. Nálatok? Nézzük, szerepelnek-e a listán kedvenceitek!

Nosalty

További cikkek

Csodás húsvéti torták

Ha idén nemcsak aprósüteményeket szeretnél felszolgálni az ünnep alkalmával, akkor készíts egy csodálatos, elegáns tortát húsvétra!