Tagliatelle gombaszószos csirkemellel

Name: Tagliatelle gombaszószos csirkemellel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 20 dkg Csiperkegomba; 4 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 25 ml Napraforgó olaj; 20 dkg Tészta tagliatelle

Boti

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
20 dkg csiperkegomba
4 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
25 ml napraforgó olaj
20 dkg tészta (tagliatelle)

1005

Kalória

67.3g

Fehérje

86.4g

Szénhidrát

42.6g

Zsír

408.5g

Víz

216g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g napraforgó olaj

111 kcal
100g tészta

371 kcal

Összesen 1005 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g napraforgó olaj

221 kcal
200g tészta

742 kcal

Összesen 2010 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

32.7g csirkemellfilé

39 kcal
16.3g csiperkegomba

3 kcal
32.7g főzőtejszín

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
16.3g tészta

61 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.3 g

Zsír

Összesen
42.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1631.5 g
Cink
4 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
248 mg
Vas
5 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
888 mg
Nátrium
223 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
408.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
277 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 1005 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
134.6 g

Zsír

Összesen
85.2 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
432 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3263 g
Cink
8 mg
Szelén
248 mg
Kálcium
496 mg
Vas
9 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
1777 mg
Nátrium
446 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
172.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
817 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
424 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
555 micro
Kolin:
467 mg
Retinol - A vitamin:
416 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 2010 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.4 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőbe olajat öntünk, és felforrósítjuk. A csirkemellfiléket sózzuk-borsozzuk, majd az olajban sütni kezdjük.
Amikor átfordítjuk a másik felükre, rátesszük az apróra vágott gombákat, és együtt sütjük tovább.
Amikor a gombák is megpárolódtak, a mellek is átsültek, rátöltjük a tejszínt.
Folyamatosan kavargatjuk, amíg a tejszín besűrűsödik. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
A taglietellét sós vízben 6 percig főzzük, leszűrjük.
Amikor elkészült a csirkés-gombás szósz, belekeverjük a kifőtt tésztát, és kész is van.