Csirkés spagetti sült zöldséggel és feta sajttal

Name: Csirkés spagetti sült zöldséggel és feta sajttal
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 160 g Padlizsán; 160 g Cukkini; 100 g Édeskömény; 2 gerezd Fokhagyma; 60 g Lilahagyma; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 ek Olívaolaj; 160 g Pulykamell; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 120 g Spagetti tészta; 0 ízlés szerint Só; 60 g Krémsajt; 30 g Feta sajt; 50 ml Tej; 2 szál Rozmaring; 0 ízlés szerint Bazsalikom

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Sült zöldségek

160 g padlizsán
160 g cukkini
100 g édeskömény
2 gerezd fokhagyma
60 g lilahagyma
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

Sült pulykamell

1 ek olívaolaj
160 g pulykamell
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

Sajtszósz + tészta

120 g spagetti tészta
só ízlés szerint
60 g krémsajt
30 g feta sajt
50 ml tej
2 szál rozmaring
bazsalikom ízlés szerint

615

Kalória

32.5g

Fehérje

61.6g

Szénhidrát

26g

Zsír

275.6g

Víz

65.4g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

Sült zöldségek

80g padlizsán

19 kcal
80g cukkini

13 kcal
50g édeskömény

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Sült pulykamell

4g olívaolaj

35 kcal
80g pulykamell

126 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Sajtszósz + tészta

60g spagetti tészta

223 kcal
0g só

0 kcal
30g krémsajt

75 kcal
15g feta sajt

40 kcal
25g tej

14 kcal
7g rozmaring

9 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 615 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

Sült zöldségek

160g padlizsán

38 kcal
160g cukkini

26 kcal
100g édeskömény

22 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
60g lilahagyma

22 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Sült pulykamell

8g olívaolaj

71 kcal
160g pulykamell

251 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Sajtszósz + tészta

120g spagetti tészta

445 kcal
0g só

0 kcal
60g krémsajt

150 kcal
30g feta sajt

80 kcal
50g tej

28 kcal
14g rozmaring

18 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1230 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

Sült zöldségek

17.1g padlizsán

4 kcal
17.1g cukkini

3 kcal
10.7g édeskömény

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
6.4g lilahagyma

2 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Sült pulykamell

0.9g olívaolaj

8 kcal
17.1g pulykamell

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Sajtszósz + tészta

12.8g spagetti tészta

48 kcal
0g só

0 kcal
6.4g krémsajt

16 kcal
3.2g feta sajt

8 kcal
5.3g tej

3 kcal
1.5g rozmaring

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.5 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1016.4 g
Cink
3 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
196 mg
Vas
4 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
395 mg
Nátrium
264 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
275.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
311 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1873 micro

Összesen 615 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
65.1 g

Zsír

Összesen
52.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2032.7 g
Cink
6 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
391 mg
Vas
9 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
789 mg
Nátrium
528 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
123.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
551.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
420 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
622 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3746 micro

Összesen 1230 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
400 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

Sült zöldségek

A zöldségeket legyaluljuk egyformára, a fokhagyma kivételével (az édeskömény gumó torzsás részét el kell távolítani), majd olívaolajjal, pici sóval, frissen őrölt borssal összekeverjük.
A fokhagymákat félbevágjuk, és hozzáadjuk a zöldség egyveleghez.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük a zöldségeket, ügyelve arra, hogy ne takarják egymást (mindegyik jól meg tudjon sülni).
Előmelegített sütőben, 180 °C-on 30 perc alatt megsütjük.

Sült pulykamell

Valamennyi olívaolajon (olívaolaj+vaj keverékével finomabb) a felkockázott, megsózott, borsozott pulykamellet megsütjük (akkor jó, ha kívül már megpirult, belül még puha).
Amikor készen van, akkor egy tányérra kimerjük a húst, és megszórjuk morzsolt oregánóval, majd letakarjuk alufóliával.

Sajtszósz + tészta

A tésztát megfőzzük sós vízben (al dante), majd ha kész, a főzővízből valamennyit félreteszünk (kb. két merőkanálnyit), a tésztát leszűrjük.
A sajtszószhoz a főzőedénybe (amiben a hús sült) mérjük a krémsajtot, belemorzsoljuk a feta sajtot (vagy márványsajtot, vagy a kedvenc sajtunkat), és végül beletesszük a tejet.
Lassan elkezdjük melegíteni, és közben beleszórjuk a friss, felaprított rozmaringleveleket és bazsalikomleveleket. Sózni nem kell a feta sajt miatt, mert az kellőképpen sós.
Amikor már bugyog a sajtszósz, akkor a tésztát beleöntjük a szószba, ha kell, akkor a tészta főzővizéből is mehet az edénybe (én jócskán tettem bele).
Összekeverjük, és jöhet a sütőből a sok-sok zöldség, és végül a pulykahús is. Újabb keverés után egy picit még sütjük, hogy az ízek összeérjenek, és tálaljuk. Aki szereti, az olívabogyót szeletelhet rá :-)