Csirkés spagetti sült zöldséggel és feta sajttal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
Sült zöldségek
-
80g padlizsán19 kcal
-
80g cukkini13 kcal
-
50g édeskömény11 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
30g lilahagyma11 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Sült pulykamell
-
4g olívaolaj35 kcal
-
80g pulykamell126 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Sajtszósz + tészta
-
60g spagetti tészta223 kcal
-
0g só0 kcal
-
30g krémsajt75 kcal
-
15g feta sajt40 kcal
-
25g tej14 kcal
-
7g rozmaring9 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
615
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
Sült zöldségek
-
160g padlizsán38 kcal
-
160g cukkini26 kcal
-
100g édeskömény22 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
60g lilahagyma22 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Sült pulykamell
-
8g olívaolaj71 kcal
-
160g pulykamell251 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Sajtszósz + tészta
-
120g spagetti tészta445 kcal
-
0g só0 kcal
-
60g krémsajt150 kcal
-
30g feta sajt80 kcal
-
50g tej28 kcal
-
14g rozmaring18 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
1230
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
Sült zöldségek
-
17.1g padlizsán4 kcal
-
17.1g cukkini3 kcal
-
10.7g édeskömény2 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
6.4g lilahagyma2 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Sült pulykamell
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
17.1g pulykamell27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Sajtszósz + tészta
-
12.8g spagetti tészta48 kcal
-
0g só0 kcal
-
6.4g krémsajt16 kcal
-
3.2g feta sajt8 kcal
-
5.3g tej3 kcal
-
1.5g rozmaring2 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
132
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.5 g
Zsír
-
Összesen 26 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1016.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 196 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 395 mg
-
Nátrium 264 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 275.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 210 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 311 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1873 micro
Összesen
615
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.1 g
Zsír
-
Összesen 52.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 131 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2032.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 391 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 188 mg
-
Foszfor 789 mg
-
Nátrium 528 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123.3 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 551.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 68 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 420 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 622 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3746 micro
Összesen
1230
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 217.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 58.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 400 micro
Összesen
132
kcal
Hozzávalók
Sült zöldségek
-
160 g padlizsán
-
160 g cukkini
-
100 g édeskömény
-
2 gerezd fokhagyma
-
60 g lilahagyma
-
1 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
Sült pulykamell
-
1 ek olívaolaj
-
160 g pulykamell
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
Sajtszósz + tészta
-
120 g spagetti tészta
-
só ízlés szerint
-
60 g krémsajt
-
30 g feta sajt
-
50 ml tej
-
2 szál rozmaring
-
bazsalikom ízlés szerint
Elkészítés
Sült zöldségek
- A zöldségeket legyaluljuk egyformára, a fokhagyma kivételével (az édeskömény gumó torzsás részét el kell távolítani), majd olívaolajjal, pici sóval, frissen őrölt borssal összekeverjük.
- A fokhagymákat félbevágjuk, és hozzáadjuk a zöldség egyveleghez.
- Sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük a zöldségeket, ügyelve arra, hogy ne takarják egymást (mindegyik jól meg tudjon sülni).
- Előmelegített sütőben, 180 °C-on 30 perc alatt megsütjük.
Sült pulykamell
- Valamennyi olívaolajon (olívaolaj+vaj keverékével finomabb) a felkockázott, megsózott, borsozott pulykamellet megsütjük (akkor jó, ha kívül már megpirult, belül még puha).
- Amikor készen van, akkor egy tányérra kimerjük a húst, és megszórjuk morzsolt oregánóval, majd letakarjuk alufóliával.
Sajtszósz + tészta
- A tésztát megfőzzük sós vízben (al dante), majd ha kész, a főzővízből valamennyit félreteszünk (kb. két merőkanálnyit), a tésztát leszűrjük.
- A sajtszószhoz a főzőedénybe (amiben a hús sült) mérjük a krémsajtot, belemorzsoljuk a feta sajtot (vagy márványsajtot, vagy a kedvenc sajtunkat), és végül beletesszük a tejet.
- Lassan elkezdjük melegíteni, és közben beleszórjuk a friss, felaprított rozmaringleveleket és bazsalikomleveleket. Sózni nem kell a feta sajt miatt, mert az kellőképpen sós.
- Amikor már bugyog a sajtszósz, akkor a tésztát beleöntjük a szószba, ha kell, akkor a tészta főzővizéből is mehet az edénybe (én jócskán tettem bele).
- Összekeverjük, és jöhet a sütőből a sok-sok zöldség, és végül a pulykahús is. Újabb keverés után egy picit még sütjük, hogy az ízek összeérjenek, és tálaljuk. Aki szereti, az olívabogyót szeletelhet rá :-)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2235
- Feltöltés dátuma: 2014. október 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Stahl Judit szakácskönyvében találtam az alapreceptet, amit átdolgoztam saját ízlésemnek megfelelően. Kitűnő receptet hoztam létre belőle :-)