Spagettifészekre ültetett pörkölt

Name: Spagettifészekre ültetett pörkölt
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 50 dkg Darált sertéshús; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Víz; 50 dkg Spagetti tészta; 2 dl Főzőtejszín; 1 csapott ek Finomliszt; 5 dl Tejföl; 20 dkg Sajt

Salamon Csilla

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
2 teáskanál fűszerpaprika
50 dkg darált sertéshús
só ízlés szerint
2 dl víz
50 dkg spagetti tészta
2 dl főzőtejszín
1 csapott ek finomliszt
5 dl tejföl
20 dkg sajt

1287

Kalória

58.6g

Fehérje

105.4g

Szénhidrát

69.3g

Zsír

321g

Víz

231.5g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

10g napraforgó olaj

88 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
3g finomliszt

9 kcal
125g tejföl

248 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1287 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

40g napraforgó olaj

354 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
0g só

0 kcal
200g víz

0 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
10g finomliszt

36 kcal
500g tejföl

990 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 5144 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

1.8g napraforgó olaj

16 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
22.3g darált sertéshús

41 kcal
0g só

0 kcal
8.9g víz

0 kcal
22.3g spagetti tészta

83 kcal
8.9g főzőtejszín

12 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
22.3g tejföl

44 kcal
8.9g sajt

31 kcal

Összesen 230 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.6 g

Zsír

Összesen
69.3 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
232 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2082.6 g
Cink
6 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
553 mg
Vas
5 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
837 mg
Nátrium
438 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
105.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
321 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
367 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
319 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
362 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 1287 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
234.5 g

Zsír

Összesen
277 g
Telített zsírsav
122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
926 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8330.5 g
Cink
23 mg
Szelén
472 mg
Kálcium
2210 mg
Vas
21 mg
Magnézium
495 mg
Foszfor
3350 mg
Nátrium
1751 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
421.5 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1284.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1469 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
136 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1275 micro
Kolin:
594 mg
Retinol - A vitamin:
1446 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 5144 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
371.9 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük.
Meghintjük fűszerpaprikával, rátesszük a darált húst, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi.
Közben sós vízben a spagettit kifőzzük, és leszűrjük.
Amikor a hús megfőtt, a liszttel elkevert tejszínt hozzáadjuk, és még pár percig főzzük.
Olajjal kikent tepsibe spagettifészkeket készítünk, a közepébe teszünk egy-egy halom húsos szószt, a fészkek széleit tejföllel körbekenjük, a tetejére reszelt sajtot szórunk, és készre sütjük.