r
Nosalty Logó

Gombás árpagyöngy

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Sireta
Gombás árpagyöngy
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 386 kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 768 kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 66 kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    10.7 g

Zsír

  • Összesen
    16.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    460.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    270 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.2 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    470.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    190 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    143 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    104 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    120 micro
  • β-karotin
    1987 micro
  • β-crypt
    462 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    242 micro
Összesen 386 kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    21.3 g

Zsír

  • Összesen
    32.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    921.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    109 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    152 mg
  • Foszfor
    541 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    108.4 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    941.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    381 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    285 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    49 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    209 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    240 micro
  • β-karotin
    3974 micro
  • β-crypt
    924 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    485 micro
Összesen 768 kcal
  • 2% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    1.8 g

Zsír

  • Összesen
    2.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    78.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    46 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    80.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    338 micro
  • β-crypt
    79 micro
  • Likopin
    438 micro
  • Lut-zea
    41 micro
Összesen 66 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A 3 kanál repceolajon fonnyasszuk meg az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk.
  2. Ezalatt vágjuk fel csíkokra a kaliforniai paprikát, és dobjuk rá a hagymára.
  3. Szeleteljük fel a megmosott barna csiperkét, keverjük a hagymás-paprikás keverékhez, pároljuk tovább 2 percig.
  4. Ezalatt vágjuk négybe a mini paradicsomokat, és adjuk a gombás raguhoz, fűszerezzük kurkumával, gyömbérrel, görögszénával, korianderrel, majd adjunk hozzá 1 csésze vizet.
  5. Lefedve pároljuk 10 percig takarék lángon, alkalmanként keverjük meg
  6. Adjunk hozzá egy kávéscsésze árpagyöngyöt és egy kávéscsésze vizet, majd pároljuk lefedve újabb 10 percet. Néha óvatosan keverjük meg.
  7. 10 perc letelte után fedő nélkül, sűrű kevergetés mellett főzzük még 5 percig, vagy addig, míg a maradék folyadék nagy részét elfövi.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 24
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 2164
  • Feltöltés dátuma: 2019. január 08.

Ajánló

Főételként vagy köretként is fogyaszthatjuk. Ha nagyon éhes vagy, és nem bírod kivárni, míg kihűl, tegyél rá néhány kanál natúr görög joghurtot :)

Receptkategóriák

Gombás árpagyöngy
Sireta 7 recept

Vizsgaidőszakban ki kell mosnom az agyamat néha :) erre tökéletes módszer a főzés. De mi van a hűtőben? Találtam gombát, kaliforniai paprikát és paradicsomot. Aztán még a spájzba is benéztem, ahol hagyma és többféle gabona nézett szembe velem :) Az árpagyöngyöt választottam a mai vacsihoz...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

4 virágmag, amit júliusban vethetsz el

A kerti munkálatok júliusban sem állnak meg, ha szeretnénk egész évben virágoktól pompázó, színes kiskertet. Bár azt gondolnánk, júliusban minek már elvetni bármit is, de ez a 4 kerti virág már ősszel boldogítani fog, akkor is, ha július derekán veted el a magját!