r
Nosalty Logó
egytálételek gersli

Gombás gersli

Mancika
Gombás gersli
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

348
Kalória
10.7g
Fehérje
56.9g
Szénhidrát
9.3g
Zsír
162.2g
Víz
-
Koleszterin
12.2g
Élelmi rost
4.7g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 348 kcal
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1390 kcal
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 88 kcal
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    10.7 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1125.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    48 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    261 mg
  • Nátrium
    705 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    56.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    162.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    197 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    189 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    619 micro
  • β-karotin
    2052 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    772 micro
Összesen 348 kcal
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    42.7 g

Zsír

  • Összesen
    37.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4503.2 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    140 mg
  • Kálcium
    192 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    280 mg
  • Foszfor
    1044 mg
  • Nátrium
    2820 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    227.4 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    49 mg

Víz

  • Összesen
    648.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    786 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    80 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    755 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    237 micro
  • Kolin:
    195 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2476 micro
  • β-karotin
    8207 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    3088 micro
Összesen 1390 kcal
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.7 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    281.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    176 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    14.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    40.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    155 micro
  • β-karotin
    513 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    193 micro
Összesen 88 kcal

Elkészítés

  1. A gerslit mossuk meg, lehetőség szerint áztassuk be 1-2 órára, így lerövidíthetjük a főzési idejét.
  2. A hagymát pároljuk üvegesre, szórjuk meg pirospaprikával, és adjuk hozzá a szeletelt gombát és sárgarépát. Sózzuk, borsozzuk, fedő alatt pároljuk kb. 20 percig.
  3. Ekkor adjuk hozzá a gerslit, és öntsük fel az alaplével. Lassú lángon, kb. 20 perc alatt főzzük készre.
  4. Tálalásnál szórjuk meg friss petrezselyemmel.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 40 p

Nem olyan régen fedeztem fel az árpagyöngyöt, de azóta rendszeresen visszatér az asztalra. Nemcsak egészséges, de finom is.

Hasonló receptek

Összes gersli
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept