adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
63g gersli220 kcal
-
125g gomba27 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
150g alaplé11 kcal
-
0 kcal
-
71 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
Összesen
348
kcal
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g gersli880 kcal
-
500g gomba107 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
600g alaplé42 kcal
-
0 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
1390
kcal
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
15.6g gersli55 kcal
-
31.3g gomba7 kcal
-
5g sárgarépa2 kcal
-
5.6g vöröshagyma2 kcal
-
37.5g alaplé3 kcal
-
0 kcal
-
18 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2.8g petrezselyem1 kcal
Összesen
88
kcal
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1125.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 261 mg
-
Nátrium 705 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 162.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 197 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 189 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 619 micro
-
β-karotin 2052 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 772 micro
Összesen
348
kcal
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 42.7 g
Zsír
-
Összesen 37.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4503.2 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 140 mg
-
Kálcium 192 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 280 mg
-
Foszfor 1044 mg
-
Nátrium 2820 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 227.4 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 49 mg
VÍZ
-
Összesen 648.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 786 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 755 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 237 micro
-
Kolin: 195 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 8207 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 3088 micro
Összesen
1390
kcal
- 5% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 281.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 176 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 40.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 155 micro
-
β-karotin 513 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 193 micro
Összesen
88
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg gersli
-
50 dkg gomba
-
1 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
4 ek napraforgó olaj
-
0.5 kávéskanál só
-
fekete bors ízlés szerint
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
- A gerslit mossuk meg, lehetőség szerint áztassuk be 1-2 órára, így lerövidíthetjük a főzési idejét.
- A hagymát pároljuk üvegesre, szórjuk meg pirospaprikával, és adjuk hozzá a szeletelt gombát és sárgarépát. Sózzuk, borsozzuk, fedő alatt pároljuk kb. 20 percig.
- Ekkor adjuk hozzá a gerslit, és öntsük fel az alaplével. Lassú lángon, kb. 20 perc alatt főzzük készre.
- Tálalásnál szórjuk meg friss petrezselyemmel.
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 142
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 15955
- Feltöltés dátuma: 2014. május 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Mancika
22 recept
Nem olyan régen fedeztem fel az árpagyöngyöt, de azóta rendszeresen visszatér az asztalra. Nemcsak egészséges, de finom is.