r
Nosalty Logó

Gombapörkölt kapros-túrós nokedlivel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Somikatus
Gombapörkölt kapros-túrós nokedlivel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A nokedlihez

A gombapörkölthöz

Összesen 778 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A nokedlihez

A gombapörkölthöz

Összesen 1554 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A nokedlihez

A gombapörkölthöz

Összesen 195 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.9 g

Zsír

  • Összesen
    33.6 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    131 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2011.6 g
  • Cink
    132 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    341 mg
  • Vas
    108 mg
  • Magnézium
    92 mg
  • Foszfor
    383 mg
  • Nátrium
    900 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    92.4 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    231.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    522 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    80 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    61 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    185 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    123 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    541 micro
  • β-crypt
    127 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    523 micro
Összesen 778 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    53.8 g

Zsír

  • Összesen
    67.3 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    263 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4023.2 g
  • Cink
    264 mg
  • Szelén
    89 mg
  • Kálcium
    682 mg
  • Vas
    216 mg
  • Magnézium
    184 mg
  • Foszfor
    765 mg
  • Nátrium
    1800 mg
  • Réz
    11 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    184.9 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    462.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1044 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    160 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    25 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    121 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    371 micro
  • Kolin:
    197 mg
  • Retinol - A vitamin:
    247 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    1082 micro
  • β-crypt
    253 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1046 micro
Összesen 1554 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    8.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    504.8 g
  • Cink
    33 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    86 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    226 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    58 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    131 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    15 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    136 micro
  • β-crypt
    32 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    131 micro
Összesen 195 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A nokedlihez

  1. A nokedlihez a lisztet, sót, olajat és vizet összekeverjük, majd forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk, néhány percig főzzük.
  2. A kaprot megtisztítjuk, apróra vágjuk.
  3. Egy serpenyőben 2 ek olajon 2-3 percig pirítjuk a kaprot, majd hozzákeverjük a tejfölt, a túrót, és megsózzuk.
  4. 1-2 perc alatt összemelegítjük, majd hozzákeverjük a kifőtt nokedlit.

A gombapörkölthöz

  1. A hagymát kockákra vágjuk, és egy kevés olajon a babérlevéllel megpirítjuk.
  2. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, és szeletekre vágjuk, majd a megpirult hagymához adjuk. Amikor kicsit összeesett és levet eresztett, fűszerezzük sóval, őrölt borssal, pirospaprikával, őrölt köménnyel és a darált erős paprikával.
  3. Felöntjük egy kevés vízzel, és puhára főzzük. Amikor megpuhult, hozzákeverjük a tejfölt.
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 117
  • Tegnapi nézettség: 10
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 13096
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 06.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Somikatus 25 recept

Itt a szezonja a friss csiperkegombának, és gyönyörű a kertünkben a kapor is. Innen jött az ötlet, hogy frissen felhasználjam mindkettőt. A kapros-túrós nokedli egyszerű, hamar elkészül, és nagyon szeretjük bármilyen pörkölt mellé.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek