Gombapaprikás 6. - lecsós

Name: Gombapaprikás 6. - lecsós
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csiperkegomba; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 ek Napraforgó olaj vagy 1 ek zsír; 1 közepes db Zöldpaprika; 0 ek Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Só; durvára darált 1 kk Négyszínű bors; 0 teáskanál Cukor elhagyható; 0 ízlés szerint Chili; őrölt 1 csipet Bors; 2 teáskanál Ételízesítő

pötyi64

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csiperkegomba
2 közepes fej vöröshagyma
2 teáskanál fűszerpaprika
2 ek napraforgó olaj (vagy 1 ek zsír)
1 közepes db zöldpaprika
0.5 ek sűrített paradicsom
só ízlés szerint
1 kk négyszínű bors
0.5 teáskanál cukor (elhagyható)
chili ízlés szerint
1 csipet bors
2 teáskanál ételízesítő

116

Kalória

Fehérje

13.2g

Szénhidrát

Zsír

225.8g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

167g csiperkegomba

36 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
33g zöldpaprika

5 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

1 kcal
1g cukor

3 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 116 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
0g só

0 kcal
1g négyszínű bors

3 kcal
3g cukor

10 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 350 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

61.9g csiperkegomba

13 kcal
22.3g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
12.4g zöldpaprika

2 kcal
1g sűrített paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0.1g négyszínű bors

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
13 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
225.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
767 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 116 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
723.6 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
68 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
489 mg
Nátrium
38 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
677.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
291 micro

Összesen 350 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
89.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
285 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A zsíron a hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt gombát.
Együtt pároljuk tovább (elég sok levet ereszt), picit elfőzzük a levét, és beleszórjuk a pirospaprikát.
Ezek után belerakjuk az aprított zöldpaprikát, a sűrített paradicsomot. Ha besűrűsödne, kevés vizet öntünk hozzá.
Rászórjuk a fűszereket és az ételízesítőt. Végül készre főzzük.