r
Nosalty Logó

Tejfölös gombapaprikás

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Petra
Tejfölös gombapaprikás
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 295 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 594 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 94 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.8 g

Zsír

  • Összesen
    20.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1225 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    277 mg
  • Nátrium
    812 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    236.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    51 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    56 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    101 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    36 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 295 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.6 g

Zsír

  • Összesen
    41.2 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2450.1 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    115 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    105 mg
  • Foszfor
    553 mg
  • Nátrium
    1624 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.1 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    472.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    103 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    111 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    170 micro
  • Kolin:
    201 mg
  • Retinol - A vitamin:
    97 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    72 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 594 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.8 g

Zsír

  • Összesen
    6.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    390.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    88 mg
  • Nátrium
    259 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 94 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát egészen finomra vágjuk és megdinszteljük az olajon. Lehintjük a pirospaprikával, felengedjük egy kevés vízzel, hozzáadjuk a szárított gombát és lefedve 15-20 percig pároljuk.
  2. Közben a megmosott, megtisztított és a tönkjüktől megszabadított gombákat körülbelül egyforma nagyságú darabokra vágjuk.
  3. Hozzáadjuk a gombát hagymához, sózzuk, jól átforgatjuk és közepes lángon, lefedve addig főzzük, míg a gomba megpuhul és az eresztett lé nagy része elfő.
  4. Végül belekeverjük a tejfölt, összeforraljuk és kész.
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 40
  • 7 napos nézettség: 335
  • Össznézettség: 255252
  • Feltöltés dátuma: 2008. december 04.

Ajánló

Párolt rizzsel vagy nokedlivel tálaljuk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Minél több fajta gombát használunk készítéséhez, annál finomabb a végeredmény. Az ízfokozás kedvéért, mintegy fűszerként kerültek bele a szárított gombák is.

Hozzászólások (17)

Törölt felhasználó

tejfel elot egy kis lisztel meghintem a gombat

Törölt felhasználó

Nagyon jól sikerült, egyszer?, gyors és finom. Én a hagymát reszeltem, sajtreszel?n, mert így krémesebb lett. Ha valaki figyel a vonalaira akkor, liszt helyett keményít?vel is s?rítheti a szaftot.

eszthee

Én kihagytam a szárított gombát és a velejáró lépéseket, csak friss gombát használtam... Továbbá tettem hozzá egy pár babérlevelet, és a tejfölhöz kevertem egy kis lisztet. Ett?l sokkal krémesebb lett, a hagyma-darabok pedig úgyis szétf?ttek... De amúgy nagyon jó kis recept... :D

Törölt felhasználó

Én ma fogom megcsinálni, remélem nagyon finom lessz!

Törölt felhasználó

A tejföl után pici majoranna sokat javít rajta. Én rizs körettel szeretem! :)

Törölt felhasználó

A gombát csak vész esetén mossuk, nem szabad! Amúgy jó a recept!

Petra

az erdei gombát evidens, hogy tilos mosni, de a termesztett csiperkénél szerintem belefér..:-))

Törölt felhasználó

Én is friss gombából ( téli laska ) csináltam és kakukkf?vel izesitettem ,mert ez a f?szer a gomba lelke . Érdemes kipróbálnotok !!

Törölt felhasználó

Én ma készítem el. Nem vagyok nagy szakács, de remélem jó lesz. Megpróbálom meglepni asszonykámat :)

h3eniko

Megfogadtam mirrrike tanacsat a kakukkfuvet illetoen. En beletettem a gombak tonkjet is. Legkozelebb is igy fogom kesziteni, Nagyon Finom lett!!! Koszonom a receptet!

Törölt felhasználó

Szuper recept! Mióta megcsináltam, azóta 3-4 naponta újra és újra ezt szeretném enni...

nekemannyima

A szárított gombát én beáztatnám kis vegetás vízbe.A gombát úgy tudom,csak a végén lehet sózni különben annyi levet ereszt,hogy gy?zze elforralni a szakács,ami lefedve elég nehezen megy.hacsak úgy nem hogy c....rá f?zi a gombát.Én vágott petrezselyemmel ízesíteném a végén,amit már nem f?znék.Gombát max 15 -20 percig pirítanám f?zném.Jó étvágyat!!!

Bejja

Kedves "nekemannyima"! Írd meg a saját recepted! Petra így készítette. Ha te másképp csinálnád, akkor készítsd el és tedd fel! Köszi!

Törölt felhasználó

Jó lett :) Szárított gomba helyett keleti gombákból raktam bele egy kis csokrot + raktam bele zöld paprikát is, mert szeretem a pikánsat. Köszi a receptet! Ja, és a kakukkf? tényleg jót tett, eddig soha nem használtam, ezután fogom...

Törölt felhasználó

Nagyon finom lett! Koszonom a receptet!

Törölt felhasználó

Jó kis recept, mai ebédre tökéletes!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek