r
Nosalty Logó
szósz gombaszósz

Gomba gorgonzolás-körtés mártásban

NS
Gomba gorgonzolás-körtés mártásban
adag
Idő
p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

1039
Kalória
30.4g
Fehérje
126.6g
Szénhidrát
45.1g
Zsír
582.3g
Víz
121.4g
Koleszterin
10.1g
Élelmi rost
31.3g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1039 kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 2077 kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 121 kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.4 g

Zsír

  • Összesen
    45.1 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    121 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2630.1 g
  • Cink
    202 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    548 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    622 mg
  • Nátrium
    1129 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    126.6 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

Víz

  • Összesen
    582.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    196 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    270 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    189 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    69 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    79 micro
Összesen 1039 kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    60.8 g

Zsír

  • Összesen
    90.2 g
  • Telített zsírsav
    56 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    243 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5260.2 g
  • Cink
    404 mg
  • Szelén
    81 mg
  • Kálcium
    1095 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    163 mg
  • Foszfor
    1244 mg
  • Nátrium
    2258 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    253.2 g
  • Cukor
    63 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

Víz

  • Összesen
    1164.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    391 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    539 micro
  • Kolin:
    105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    378 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    139 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    158 micro
Összesen 2077 kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    309.2 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    133 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    14.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    68.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 121 kcal

Elkészítés

  1. A rizs sokáig fő, ezért azzal kezdjük: vajon kicsit pirítjuk a rizst, majd kétszeres sós vízben megfőzzük.
  2. A mazsolákat forró vízben beáztatjuk.
  3. Megmossuk a gombát és a körtét. A gombát szeletekre, a körtét kockára vágjuk.
  4. Vajat melegítünk, szűk fél percig pirítjuk rajta a frissen tört borsot, majd rátesszük párolni a gombát. Sózzuk, chilizzük.
  5. Ha a gomba kezd megfőni, hozzákeverjük a körtét, felöntjük tejszínnel.Tárkonnyal fűszerezzük.
  6. Mikor a körte is megpuhult, belekeverjüka kockákra vágott gorgonzolát. Beleöntjüka bort. Még pár percig főzzük.
  7. Közben megfő a rizs, amibe belekeverjük a mazsolát.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 40 p

Elvileg nem ehetek sajnos tejterméket, ami nekem, sajtimádónak elég nagy csapás. Néha azonban bűnözök, és belakmározok a kedvenc gorgonzolámból.:)

Hasonló receptek

Összes gombaszósz
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Almaméz
gyümölcsszósz

Almaméz

Sok almád termett, vagy pont mindenki almát vásárolt a családban, és nincs kedved, időd almás pitét sütni belőle? Akkor készíts almamézet, most az őszi almákból lesz a legfinomabb!

Gréti

Címlapról ajánljuk

lidl-logó
Grillezz!

Telitalálat akciók a Lidlben: spórolj a vízzel ezekkel a praktikus...

Úgy tűnik, mindenki szívén viseli az idei nyári forróság és aszály miatt fellépő vízellátási problémákat, nagyon helyesen. A vízzel való spórolásra ösztönöznek a Lidl termékei is, a közkedvelt Parkside márkától: akkus esővízszivattyú-készletet és házi vízművet kínálnak, akciós áron, július 2-től.

Még több cikk

Top Receptek

zakuszka-krem-erdely
zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept