r
Nosalty Logó
szósz gombaszósz

Gomba gorgonzolás-körtés mártásban

NS
Gomba gorgonzolás-körtés mártásban
adag
Idő
p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

1039
Kalória
30.4g
Fehérje
126.6g
Szénhidrát
45.1g
Zsír
582.3g
Víz
121.4g
Koleszterin
10.1g
Élelmi rost
31.3g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1039 kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 2077 kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 121 kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.4 g

Zsír

  • Összesen
    45.1 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    121 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2630.1 g
  • Cink
    202 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    548 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    622 mg
  • Nátrium
    1129 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    126.6 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

Víz

  • Összesen
    582.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    196 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    270 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    189 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    69 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    79 micro
Összesen 1039 kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    60.8 g

Zsír

  • Összesen
    90.2 g
  • Telített zsírsav
    56 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    243 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5260.2 g
  • Cink
    404 mg
  • Szelén
    81 mg
  • Kálcium
    1095 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    163 mg
  • Foszfor
    1244 mg
  • Nátrium
    2258 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    253.2 g
  • Cukor
    63 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

Víz

  • Összesen
    1164.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    391 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    539 micro
  • Kolin:
    105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    378 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    139 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    158 micro
Összesen 2077 kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    309.2 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    133 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    14.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    68.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 121 kcal

Elkészítés

  1. A rizs sokáig fő, ezért azzal kezdjük: vajon kicsit pirítjuk a rizst, majd kétszeres sós vízben megfőzzük.
  2. A mazsolákat forró vízben beáztatjuk.
  3. Megmossuk a gombát és a körtét. A gombát szeletekre, a körtét kockára vágjuk.
  4. Vajat melegítünk, szűk fél percig pirítjuk rajta a frissen tört borsot, majd rátesszük párolni a gombát. Sózzuk, chilizzük.
  5. Ha a gomba kezd megfőni, hozzákeverjük a körtét, felöntjük tejszínnel.Tárkonnyal fűszerezzük.
  6. Mikor a körte is megpuhult, belekeverjüka kockákra vágott gorgonzolát. Beleöntjüka bort. Még pár percig főzzük.
  7. Közben megfő a rizs, amibe belekeverjük a mazsolát.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 40 p

Elvileg nem ehetek sajnos tejterméket, ami nekem, sajtimádónak elég nagy csapás. Néha azonban bűnözök, és belakmározok a kedvenc gorgonzolámból.:)

Hasonló receptek

Összes gombaszósz
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Zsenge zöldborsópesztó
pesto

Zsenge zöldborsópesztó

A friss zöldborsónál nehezebb üdébb és ropogósabb tavaszi zöldséget találni, ezért bátran használhatjuk ha zsenge végeredményre vágyunk. Mi most egy roppant egyszerű és gyors ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

parolt-lila-kaposzta
párolt káposzta

Párolt lila káposzta

A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...

ludaskasa
rizses hús

Ludaskása

Soha nem szerettem a ludaskását. Nem is nagyon szerethettem, anyukám soha sem csinált, távoli rokonoknál kóstolva meg...nem tett rám mély benyomást, na. Ha meg a Márton-napi össznépi ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept