Nosalty Logó

Gomba gorgonzolás-körtés mártásban

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Gomba gorgonzolás-körtés mártásban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1039 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 2077 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 121 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.4 g

Zsír

  • Összesen
    45.1 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    121 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2630.1 g
  • Cink
    202 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    548 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    622 mg
  • Nátrium
    1129 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    126.6 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    582.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    196 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    270 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    189 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    69 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    79 micro
Összesen 1039 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    60.8 g

Zsír

  • Összesen
    90.2 g
  • Telített zsírsav
    56 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    243 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5260.2 g
  • Cink
    404 mg
  • Szelén
    81 mg
  • Kálcium
    1095 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    163 mg
  • Foszfor
    1244 mg
  • Nátrium
    2258 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    253.2 g
  • Cukor
    63 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    1164.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    391 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    539 micro
  • Kolin:
    105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    378 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    139 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    158 micro
Összesen 2077 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    309.2 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    133 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 121 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A rizs sokáig fő, ezért azzal kezdjük: vajon kicsit pirítjuk a rizst, majd kétszeres sós vízben megfőzzük.
  2. A mazsolákat forró vízben beáztatjuk.
  3. Megmossuk a gombát és a körtét. A gombát szeletekre, a körtét kockára vágjuk.
  4. Vajat melegítünk, szűk fél percig pirítjuk rajta a frissen tört borsot, majd rátesszük párolni a gombát. Sózzuk, chilizzük.
  5. Ha a gomba kezd megfőni, hozzákeverjük a körtét, felöntjük tejszínnel.Tárkonnyal fűszerezzük.
  6. Mikor a körte is megpuhult, belekeverjüka kockákra vágott gorgonzolát. Beleöntjüka bort. Még pár percig főzzük.
  7. Közben megfő a rizs, amibe belekeverjük a mazsolát.
  • Elkészítettem: 7 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1755
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 08.

Ajánló

Az étel mellé édes fehér desszertbor passzol. Ami a főzésből megmaradt édes szamorodni éppen jó lesz.:)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Elvileg nem ehetek sajnos tejterméket, ami nekem, sajtimádónak elég nagy csapás. Néha azonban bűnözök, és belakmározok a kedvenc gorgonzolámból.:)

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Íme a megoldás, ha szétesett a házi majonézed + a...

Mártásfronton a majonéz dobogós a népszerűségi listán, de könnyen lehet, hogy igazából az első helyen áll. A tojás-olaj emulzióját megrészegítő boldogság elkészíteni, viszont a szétesett majonéz látványa eléggé hervasztó látvány. Megmutatjuk, mennyire könnyen menthetjük meg, ráadásul, ha már témánál vagyunk, mutatunk pár majonézalapú mártást.

Karsai Roni

További cikkek