Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gazdag ízvilágú cukkinikrémleves

Gazdag ízvilágú cukkinikrémleves
Gazdag ízvilágú cukkinikrémleves
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nyáron a kertemben sok cukkini terem. Ezek jó nagyokra megnőnek. Ha már nem tudom felhasználni őket, kockára vágva a mélyhűtőbe rakom. Télen felolvasztás nélkül főzök vele.

hozzávalók / 6 adag

A leveshez

A sajtgolyóhoz

  • 10 dkg sajt
  • 1 db tojás
  • 2 evőkanál finomliszt (annyi lisztet, hogy a sajtgolyók jól formálhatók legyenek)
  • ízlés szerint
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Vajon barnára pirítjuk a vöröshagyma és a fokhagyma kockákat.
  2. 1 ek liszttel besűrítjük a hagymát, félrehúzzuk a tűzről.
  3. Rátesszük a kockára vágott cukkinit és krumplit, és felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi.
  4. Fűszerezzük, és puhára főzzük.
  5. Félrehúzzuk, beleteszünk egy nagy ek tejfölt, és botmixerrel pürésítjük.
  6. Vízzel felhígítjuk, és beforraljuk.
  7. Közben gyorsan elkészülnek a sajtgolyók: a reszelt sajthoz sót, tojást és annyi lisztet adunk, hogy kemény, formázható golyóink legyenek.
  8. A forrásban lévő levesbe tesszük a kisebb dió méretűre gömbölyített golyókat, és 1-2 perc alatt készre főzzük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 158
elküldve: 6
receptkönyvben: 53
elkészítve: 4/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Évikonyhája

Mióta szakács: 2012.12.28.
42 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

cukkinikrémleves sajtgolyókkal, tejfölös cukkinileves, sajtos cukkinikrémes leves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

225
cukkini 50 dkg
vaj 5 dkg
finomliszt 1 evőkanál
vöröshagyma 3 közepes fej
fokhagyma 5 gerezd
burgonya 3 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
tejföl 1 ek
víz 2 l
sajt 10 dkg
tojás 1 db
finomliszt 2 evőkanál
0 ízlés szerint