Krémsajtos cukkinikrémleves

Name: Krémsajtos cukkinikrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Cukkini zsenge; 1 l Alaplé; 3 gerezd Fokhagyma zúzott; 1 szál Kakukkfű friss vagy 1 tk szárított; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Krémsajt; 1 dl Fehérbor

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db cukkini (zsenge)
1 l alaplé
3 gerezd fokhagyma (zúzott)
1 szál kakukkfű (friss vagy 1 tk szárított)
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg krémsajt
1 dl fehérbor

gyors
magyar

183

Kalória

3.2g

Fehérje

6.7g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

158.5g

Víz

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

150g cukkini

24 kcal
250g alaplé

18 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g krémsajt

63 kcal
25g fehérbor

21 kcal

Összesen 183 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

600g cukkini

97 kcal
1000g alaplé

70 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g krémsajt

250 kcal
100g fehérbor

82 kcal

Összesen 726 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

32.7g cukkini

5 kcal
54.5g alaplé

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.4g krémsajt

14 kcal
5.4g fehérbor

4 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
939.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
813 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
158.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
192 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3028 micro

Összesen 183 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
48.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3758.9 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
127 mg
Vas
3 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
3253 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
633.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
770 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12114 micro

Összesen 726 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
660 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A megmosott cukkiniket felkockázzuk, és az olívaolajon elkezdjük párolni a zúzott fokhagymával együtt.
Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a kakukkfüvet, majd néhány perc párolás után felöntjük húslevessel, és addig főzzük, míg a cukkini meg nem puhul.
Ekkor hozzáadjuk a sajtot, és összeturmixoljuk a levest. Aki szereti, a végén adhat hozzá fehérbort.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

A nyáron készített leveseinket gazdagíthatjuk ezzel az egyszerű, finom krémlevessel. Vendégvárások alkalmával gyakran készítem. (Célszerű nagyobb adag húslevest készíteni, amelyből lefagyaszthatunk és krémlevesek készítésekor felengedett állapotban felhasználhatjuk.)