r
Nosalty Logó

Galambleves zöldségekkel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Lucky13
Galambleves zöldségekkel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 615 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2467 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 48 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    35.1 g

Zsír

  • Összesen
    41.8 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    165 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1034.4 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    124 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    558 mg
  • Nátrium
    224 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.6 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    1045.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    774 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    218 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    126 micro
  • α-karotin
    2488 micro
  • β-karotin
    6529 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    322 micro
  • Lut-zea
    826 micro
Összesen 615 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    140.3 g

Zsír

  • Összesen
    167.2 g
  • Telített zsírsav
    59 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    68 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    658 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4137.5 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    98 mg
  • Kálcium
    498 mg
  • Vas
    31 mg
  • Magnézium
    359 mg
  • Foszfor
    2231 mg
  • Nátrium
    897 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    98.5 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    4183.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3096 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    232 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    872 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    49 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    326 micro
  • Kolin:
    72 mg
  • Retinol - A vitamin:
    506 micro
  • α-karotin
    9953 micro
  • β-karotin
    26116 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1289 micro
  • Lut-zea
    3304 micro
Összesen 2467 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.8 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    83.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    84.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    200 micro
  • β-karotin
    526 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    26 micro
  • Lut-zea
    67 micro
Összesen 48 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A megtisztított galambot (szerencsére így szoktuk kapni) tetszés szerint feldaraboljuk, 3 liter hideg vízben feltesszük főni (a máját még nem tesszük bele).
  2. Forrás után lehabozzuk, hozzátesszük a zöldségeket, a petrezselyemzöldet általában később tesszük bele.
  3. Addig főzzük, amíg a zöldségek puhák lesznek, ekkor ezeket kivesszük a levesből.
  4. Beletesszük a májat.
  5. Tovább főzzük, amíg a hús puha nem lesz. Ez az idő az állat korától függ. Az öreg galambnak kellhet 4-5 óra is.
  6. A levestésztát külön főzzük meg, fele rész leveslével és fele rész vízzel. Mi cérnametélttel szeretjük.
  • Elkészítettem: 7 alkalommal
  • Receptkönyvben: 29
  • Tegnapi nézettség: 9
  • 7 napos nézettség: 104
  • Össznézettség: 39294
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 05.

Ajánló

A nagymamám régen (lázas) betegségre mindig főzött galamblevest. Ha jól tudom, szülések után is hagyománya volt a főzésének. Mi általában nem ezen apropókból fogyasztjuk. Az egész család kedveli.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Galambleves zöldségekkel
Lucky13 1 recept

Ritkán ugyan, de adódik alkalom, hogy felpucolt galambhoz jussak barátnőm jóvoltából. Ezt nagy örömmel fogadom és nem is kérdés, hogy leves lesz belőle!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Csak egy dolog kell, hogy soha többé ne duguljon el...

A mosogató lefolyóján napi szinten rengeteg apró kosz, ételmaradék és egyéb szennyeződés utazik, és bizony nem mindig akarnak véglegesen távozni. A dugulás elhárításához szerencsére csak egy egyszerű dolog kell. Otthon Tippünkben felfedjük, mi is ez pontosan!

Nosalty

További cikkek

Nem jó ötlet 40 fokon ruhákat mosni

Sokak számára fogós kérdés, hány fokon érdemes mosni a ruhákat. A legtöbb címke megengedi, hogy 40°C-on mossunk, de valóban szükségünk van ilyen meleg vízre? Következő Otthon Tippünk segíthet választ adni a kérdésre.

Ne olajon süsd a tükörtojást, ha jót akarsz magadnak

A megszokott és jól bevált tojássütési módszerrel ugyan semmi baj nincsen, de természetesen mindig van hová fokozni a dolgokat. Ezt a célt szolgálja az olaj lecserélése is: egy másik alapanyaggal ugyanis fenséges, karamellizált aljú, tökéletes állagú tükürtojást kaphatunk.