r
Nosalty Logó

Galambleves zöldségekkel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Lucky13
Galambleves zöldségekkel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 615 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2467 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 48 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    35.1 g

Zsír

  • Összesen
    41.8 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    165 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1034.4 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    124 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    558 mg
  • Nátrium
    224 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.6 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    1045.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    774 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    218 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    126 micro
  • α-karotin
    2488 micro
  • β-karotin
    6529 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    322 micro
  • Lut-zea
    826 micro
Összesen 615 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    140.3 g

Zsír

  • Összesen
    167.2 g
  • Telített zsírsav
    59 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    68 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    658 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4137.5 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    98 mg
  • Kálcium
    498 mg
  • Vas
    31 mg
  • Magnézium
    359 mg
  • Foszfor
    2231 mg
  • Nátrium
    897 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    98.5 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    4183.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3096 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    232 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    872 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    49 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    326 micro
  • Kolin:
    72 mg
  • Retinol - A vitamin:
    506 micro
  • α-karotin
    9953 micro
  • β-karotin
    26116 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1289 micro
  • Lut-zea
    3304 micro
Összesen 2467 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.8 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    83.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    84.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    200 micro
  • β-karotin
    526 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    26 micro
  • Lut-zea
    67 micro
Összesen 48 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A megtisztított galambot (szerencsére így szoktuk kapni) tetszés szerint feldaraboljuk, 3 liter hideg vízben feltesszük főni (a máját még nem tesszük bele).
  2. Forrás után lehabozzuk, hozzátesszük a zöldségeket, a petrezselyemzöldet általában később tesszük bele.
  3. Addig főzzük, amíg a zöldségek puhák lesznek, ekkor ezeket kivesszük a levesből.
  4. Beletesszük a májat.
  5. Tovább főzzük, amíg a hús puha nem lesz. Ez az idő az állat korától függ. Az öreg galambnak kellhet 4-5 óra is.
  6. A levestésztát külön főzzük meg, fele rész leveslével és fele rész vízzel. Mi cérnametélttel szeretjük.
  • Elkészítettem: 7 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 13
  • 7 napos nézettség: 139
  • Össznézettség: 33311
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 05.

Ajánló

A nagymamám régen (lázas) betegségre mindig főzött galamblevest. Ha jól tudom, szülések után is hagyománya volt a főzésének. Mi általában nem ezen apropókból fogyasztjuk. Az egész család kedveli.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Galambleves zöldségekkel
Lucky13 1 recept

Ritkán ugyan, de adódik alkalom, hogy felpucolt galambhoz jussak barátnőm jóvoltából. Ezt nagy örömmel fogadom és nem is kérdés, hogy leves lesz belőle!

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Nagyon finom ez a leves.:-)) A gyerekeim születése után f?zött ilyen csodát anyósom, de ez alapján el fogom készíteni.:-)) Szép napot kívánok! Éva-Anyóca

Lucky13

Akkor jól tudtam, tényleg f?ztek galamblevest szülés után az anyukának :) Jó étvágyat hozzá és viszont kívánok SZÉP NAPOT! Anett

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek