Fűszeres tengeri halragu petrezselymes rizzsel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
125g hal72 kcal
-
69g újhagyma13 kcal
-
12 kcal
-
9 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
195
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g hal288 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
49 kcal
-
38 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
Összesen
784
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
30.9g hal18 kcal
-
17g újhagyma3 kcal
-
3 kcal
-
14.2g zöld kaliforniai paprika2 kcal
-
12.3g paradicsom2 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
6.2g fehérbor5 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0.7g petrezselyem0 kcal
-
2.5g tejföl5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.5g citromlé0 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
Összesen
48
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 17.6 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 407.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 193 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 265.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 148 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 118 mg
-
D vitamin: 93 micro
-
K vitamin: 145 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 70 micro
-
β-karotin 1481 micro
-
β-crypt 235 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 874 micro
Összesen
195
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 70.4 g
Zsír
-
Összesen 30.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 174 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1628.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 129 mg
-
Kálcium 282 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 200 mg
-
Foszfor 774 mg
-
Nátrium 231 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.5 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1061.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 594 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 472 mg
-
D vitamin: 372 micro
-
K vitamin: 581 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 336 micro
-
Kolin: 187 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 279 micro
-
β-karotin 5923 micro
-
β-crypt 938 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 3498 micro
Összesen
784
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 100.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 65.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 366 micro
-
β-crypt 58 micro
-
Likopin 318 micro
-
Lut-zea 216 micro
Összesen
48
kcal
Hozzávalók
-
3 közepes db újhagyma
-
2 db paradicsom
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 db babérlevél
-
1 dl fehérbor
-
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
-
0.5 kk cayenne paprika
-
2 ek tejföl
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek olívaolaj
Elkészítés
- Az újhagymát felkarikázzuk, a paprikákat és a paradicsomot felkockázzuk.
- Majd a babérlevéllel, az aprított fokhagymával, a fűszerekkel olívaolajon 5 percig pároljuk, majd felöntjuk a borral, és további 10 percig főzzük.
- A felkockázott halat beletesszük, hozzáadjuk a tejfölt, az aprított petrezselymet, a cayenne borsot, és további 10-15 percig főzzük.
- Aprított, friss petrezselymes rizzsel tálaljuk.
- Receptkönyvben: 86
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6183
- Feltöltés dátuma: 2011. április 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ismét neten találtam a receptet, és ismét megváltoztattam:). Nagyon finom halétel, bármilyen tengeri halból elkészíthető. Az eredetiben van póréhagyma, de én kihagytam, mert nem szeretjük. Továbbá kihagytam az ételízesítőt, a vajat, a kakukkfüvet és a zsályát, helyette Provence-i fűszerkeveréket használtam. Az eredeti 800 g halmennyiség helyett 500 g-ot használtam.