r
Nosalty Logó
halételek halragu

Angolna tejfölben

manox
Angolna tejfölben
adag
Idő
p
Költség
költséges
Nehézség
közepes

Hozzávalók

481
Kalória
40.3g
Fehérje
14.2g
Szénhidrát
30.2g
Zsír
348.4g
Víz
156.1g
Koleszterin
2.5g
Élelmi rost
7.7g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 481 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 962 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 85 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    40.3 g

Zsír

  • Összesen
    30.2 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    156 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1636.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    147 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    424 mg
  • Nátrium
    907 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    14.2 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    348.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    154 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    54 mg
  • D vitamin:
    231 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    121 micro
  • α-karotin
    63 micro
  • β-karotin
    356 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    208 micro
Összesen 481 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    80.5 g

Zsír

  • Összesen
    60.4 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    312 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3272.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    160 mg
  • Kálcium
    294 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    150 mg
  • Foszfor
    848 mg
  • Nátrium
    1815 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    28.5 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    696.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    309 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    108 mg
  • D vitamin:
    462 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    144 micro
  • Kolin:
    219 mg
  • Retinol - A vitamin:
    242 micro
  • α-karotin
    127 micro
  • β-karotin
    712 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    415 micro
Összesen 962 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    285.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    158 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    2.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    60.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    62 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    225 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 85 kcal

Elkészítés

  1. Az angolnát kibelezzük, fejét a mellúszó alatt, farkát kb 5 cm-re a végétől levágjuk, és a külső kemény bőrt lenyúzzuk.
  2. Felvágjuk ujjnyi vastag szeletekre, besózzuk, 1/2 órát állni hagyjuk.
  3. A zsíron a felkockázott hagymát megpirítjuk, a pirospaprikát rászórjuk.
  4. Rádobjuk a 8 felé vágott paradicsomot, felkockázott paprikákat fokhagymát. Megfonnyasztjuk.
  5. Ráöntjük a tejfölt, és kicsit főzzük.
  6. Belerakjuk a halat, és a fűszereket, majd 1/2 órát főzzük. Ha sok zsírt ereszt az angolna, merjük le.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 25 p
  • Főzés ideje: 45 p

A gerinc nem ehető, csak az angolna többi szálkája. Vigyázzunk, nehéz étel!

Hasonló receptek

Összes halragu
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Strandos hekk
hekk

Strandos hekk

A lángost, a hekket és a főtt kukoricát magában foglaló "szentháromság" tagjaként, a paprikás lisztbe forgatott és bő olajban kisütött hal az egyik legkeresettebb strandétel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Szilvával töltött csirkerolád diómorzsás bundában
Karácsony

Kevés az időd? Mutatjuk az 5 leggyorsabb karácsonyi főételt

Egészben sült pulyka, így-így panírozott, majd olajban kisütött húsok és halak, halászlé, töltött káposzta? Finoman szólva sem időspórolós, kapkodva összedobható karácsonyi főételek. Mutatunk pár receptet inkább, amelyek bizonyítják, hogy nem minden fogás időigényes és őrületesen pepecselős, ami karácsonyi.

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept