kenyerek kenyérkülönlegességek

Fűszeres öntött sütőtökkenyér

Lakos Benedek

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kenyérhez

300 g sütőtök (sült, pürésített)
450 g finomliszt (sütőporos)
170 ml kókusztej (konzerv)
200 ml víz
3 ek olívaolaj
0.5 ek só
fűszerpaprika ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
koriandermag ízlés szerint (őrölt)
fekete bors ízlés szerint

288

Kalória

6.6g

Fehérje

47.2g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

74.4g

Víz

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

844.9mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír

A kenyérhez

38g sütőtök

14 kcal
56g finomliszt

205 kcal
21g kókusztej

42 kcal
25g víz

0 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 288 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír

A kenyérhez

300g sütőtök

113 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
170g kókusztej

335 kcal
200g víz

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
6g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 2298 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír

A kenyérhez

26.1g sütőtök

10 kcal
39.1g finomliszt

142 kcal
14.8g kókusztej

29 kcal
17.4g víz

0 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
0.5g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
273 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
263 micro
β-karotin
1331 micro
β-crypt
1093 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 288 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
52.4 g

Zsír

Összesen
64.9 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3582.5 g
Cink
5 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
227 mg
Vas
13 mg
Magnézium
265 mg
Foszfor
732 mg
Nátrium
2181 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
377.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
595.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1341 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2102 micro
β-karotin
10650 micro
β-crypt
8747 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 2298 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.7 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
183 micro
β-karotin
926 micro
β-crypt
761 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

A kenyérhez

A lisztet elkeverjük a sóval és a fűszerekkel.
A sütőtökpürét, kókusztejet, olajat és vizet egy külön tálban alaposan összekeverjük.
A száraz hozzávalókat hozzáadjuk a nedvesekhez, majd alaposan elkeverjük, amíg már nem maradnak száraz részek a tésztában.
Melegítsük elő a sütőnket 180 fokra. Egy kenyérformát vagy más sütőformát kiolajozunk, majd beleöntjük a tésztánkat. A tetejét egyengessük el és locsoljuk meg egy kevés olajjal.
Süssük a kenyeret nagyjából 55 percig, vagy amíg egy beleszúrt kés tisztán nem jön ki belőle. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd fogyasszuk kedvünk szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

A "gyors" vagy "öntött" nevet viseli minden kenyér, ami sütőporral vagy szódabikarbónával készül, és tésztája, elkészítése kísértetiesen hasonlít egy kevert süteményéhez. Ez a mostani egy igazán őszies, fűszeres, sütőtöktől narancssárga verzió.