kenyerek kenyérkülönlegességek

Fűszeres öntött sütőtökkenyér

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Lakos Benedek

8adag

Előkészítés

5perc

Sütés

55perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír

A kenyérhez

38g sütőtök

14 kcal
56g finomliszt

205 kcal
21g kókusztej

42 kcal
25g víz

0 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 288 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír

A kenyérhez

300g sütőtök

113 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
170g kókusztej

335 kcal
200g víz

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
6g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 2298 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír

A kenyérhez

26.1g sütőtök

10 kcal
39.1g finomliszt

142 kcal
14.8g kókusztej

29 kcal
17.4g víz

0 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
0.5g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
273 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
74.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
263 micro
β-karotin
1331 micro
β-crypt
1093 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 288 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
52.4 g

Zsír

Összesen
64.9 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3582.5 g
Cink
5 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
227 mg
Vas
13 mg
Magnézium
265 mg
Foszfor
732 mg
Nátrium
2181 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
377.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
595.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1341 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2102 micro
β-karotin
10650 micro
β-crypt
8747 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 2298 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.7 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
183 micro
β-karotin
926 micro
β-crypt
761 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 199 kcal

Hozzávalók

A kenyérhez

300 g sütőtök (sült, pürésített)
450 g finomliszt (sütőporos)
170 ml kókusztej (konzerv)
200 ml víz
3 ek olívaolaj
0.5 ek só
fűszerpaprika ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
koriandermag ízlés szerint (őrölt)
fekete bors ízlés szerint

Elkészítés

A kenyérhez

A lisztet elkeverjük a sóval és a fűszerekkel.
A sütőtökpürét, kókusztejet, olajat és vizet egy külön tálban alaposan összekeverjük.
A száraz hozzávalókat hozzáadjuk a nedvesekhez, majd alaposan elkeverjük, amíg már nem maradnak száraz részek a tésztában.
Melegítsük elő a sütőnket 180 fokra. Egy kenyérformát vagy más sütőformát kiolajozunk, majd beleöntjük a tésztánkat. A tetejét egyengessük el és locsoljuk meg egy kevés olajjal.
Süssük a kenyeret nagyjából 55 percig, vagy amíg egy beleszúrt kés tisztán nem jön ki belőle. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd fogyasszuk kedvünk szerint.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 55 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 5
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 225
Feltöltés dátuma: 2021. október 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kenyerek
- kategória:
  - kenyérkülönlegességek

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - tízórai ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Lakos Benedek 264 recept

A "gyors" vagy "öntött" nevet viseli minden kenyér, ami sütőporral vagy szódabikarbónával készül, és tésztája, elkészítése kísértetiesen hasonlít egy kevert süteményéhez. Ez a mostani egy igazán őszies, fűszeres, sütőtöktől narancssárga verzió.