r
Nosalty Logó

Füstölt nyelvvel töltött tortellini

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Évi néni
Füstölt nyelvvel töltött tortellini
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A szószhoz és a tálaláshoz

Összesen 411 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A szószhoz és a tálaláshoz

Összesen 1641 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A szószhoz és a tálaláshoz

Összesen 151 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.2 g

Zsír

  • Összesen
    14.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    172 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1131.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    165 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    310 mg
  • Nátrium
    563 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.1 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    179.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    43 micro
  • Kolin:
    150 mg
  • Retinol - A vitamin:
    74 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    365 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    2745 micro
  • Lut-zea
    448 micro
Összesen 411 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    96.8 g

Zsír

  • Összesen
    57.1 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    689 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4526.3 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    176 mg
  • Kálcium
    660 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    178 mg
  • Foszfor
    1241 mg
  • Nátrium
    2251 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    180.5 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    717.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    418 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    167 micro
  • K vitamin:
    74 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    171 micro
  • Kolin:
    600 mg
  • Retinol - A vitamin:
    297 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1461 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    10980 micro
  • Lut-zea
    1792 micro
Összesen 1641 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    415.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    207 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    38 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    134 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1008 micro
  • Lut-zea
    165 micro
Összesen 151 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A szószhoz és a tálaláshoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A tortelliniket megtöltjük, sós lobogó vízben 4 perc alatt megfőzzük, mint itt:
  2. A szószhoz 2 ek olívaolajon az apróra vágott lilahagymát megdinszteljük, rádobjuk a fokhagymát, ráöntjük a paradicsomkonzervet (ha egész paradicsom, akkor fakanállal szétnyomkodjuk), sózzuk, borsozzuk, beletesszük a zöldfűszereket és a cukrot, és 20 percig fedő alatt rotyogtatjuk.
  3. Tálalásnál a tészta mellé szedjük a szószt, parmezánt forgácsolunk rá, és feldíszítjük bazsalikomlevéllel.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 5
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1474
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 18.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Füstölt nyelvvel töltött tortellini
Évi néni 1830 recept

Mardékok, maradékok, tőletek nem nyugodhatok. Az úgy volt, hogy hétvégén sonkát főztem, és hamár, akkor a mélyhűtőben elfekvő két füstölt nyelvet is mellé dobtam energia spórolási céllal. Egynek a felét felfaltam, mert szeretem, a többiből pedig nem tudtam, mit fogok készíteni. Belecsaptam ebbe a nagy tortellini készítési akciómba 40 dkg lisztből készített tésztából, ami nem kis mennyiség. Az idő szorított, mert délutánra kellett mennem dolgozni, de azért összehoztam. Kétféle tortellini, kétféle szósz, plusz kétféle kenyér. Ez éppen elég egy délelőttre.

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A szószhoz és a tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

Sajttól roskadó húsvéti sós sütik

Megadjuk a módját a húsvéti vendégvárásnak: sajtos sós sütiket sütünk, de nem sima pogácsát vagy sajtos rudat: stanglit dupla sajttal, csigát fokhagymásan-sajtosan, mini kiflit libazsírosan, krumplisan, és persze sajtosan.

Nosalty

További cikkek