Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes-paradicsomos tortellini

Tejszínes-paradicsomos tortellini
Tejszínes-paradicsomos tortellini
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet egy pesti étteremben lestem el, annyi a különbség, hogy ott raviolival csinálják. Remélem ízleni fog!!

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Vizet forralunk egy pici sóval és olajjal.
  2. Felszeleteljük a póréhagyma felét, a paradicsomokat és a pritaminpaprikát; a répát pedig lereszeljük. Ha annyira nem vagyunk oda a répáért, elég a felét belerakni, de ki is hagyható a receptből.
  3. Ha felforrt a víz, beletesszük a tésztát, 10-15 perc kell neki, hogy megfőljön.
  4. A vajat forró serpenyőbe rakjuk, ha megolvadt, belerakhatjuk a póréhagymát, amit rögtön megsózunk. Ha már eléggé összeesett, jöhet a répa, paradicsom, paprika. (Én úgy szeretem, ha a paprika és a paradicsom nem esik szét, hanem roppanós marad.) Pár perc elég neki.
  5. Végül jöhet rá a tejszín+paradicsompüré. Ha nem találjuk elég hígnak, vagy túl híg lett, lehet játszani a tejszínnel, paradicsompürével. Mehet bele a bazsalikom és a bors is.
  6. A tésztát leszűrjük, és beleforgatjuk a szószba.
  7. Parmezán sajttal tálaljuk.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 516
elküldve: 0
receptkönyvben: 31
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Fátyi

Mióta szakács: 2013.04.05.
1 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
konyha: olasz
adag: 3 főre
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sonkás tortellini tejszínes paradicsomszósszal, paradicsomos tortellini, tejszínes-paradicsomos tortellini

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1255
sonkás tortellini 500 g
főzőtejszín 250 ml
paradicsom 3 közepes db
pritaminpaprika 1 kis db
sárgarépa 1 közepes db
póréhagyma 0.5 közepes db
sűrített paradicsom 80 g
vaj 10 dkg
bazsalikom 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
parmezán sajt 15 dkg