Frissítő nyári gazpacho
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Decathlon
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
38g kenyér103 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
21g koktélparadicsom4 kcal
-
200g kígyóuborka29 kcal
-
12 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
-
3g balzsamecet2 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
25g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13g kruton51 kcal
Összesen
281
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
150g kenyér411 kcal
-
720g paradicsom130 kcal
-
85g koktélparadicsom15 kcal
-
800g kígyóuborka116 kcal
-
49 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
12g bazsalikom3 kcal
-
10g balzsamecet9 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
100g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g kruton204 kcal
Összesen
1127
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
6.6g kenyér18 kcal
-
31.6g paradicsom6 kcal
-
3.7g koktélparadicsom1 kcal
-
35.2g kígyóuborka5 kcal
-
2 kcal
-
4g lilahagyma1 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0.5g bazsalikom0 kcal
-
0.4g balzsamecet0 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
4.4g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.2g kruton9 kcal
Összesen
49
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 693 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 182 mg
-
Nátrium 284 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 481.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 176 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 96 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 67 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 234 micro
-
β-karotin 1852 micro
-
β-crypt 283 micro
-
Likopin 5178 micro
-
Lut-zea 503 micro
Összesen
281
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38 g
Zsír
-
Összesen 29.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2772 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 509 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 310 mg
-
Foszfor 728 mg
-
Nátrium 1134 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 192.2 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 1927.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 705 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 385 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 267 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 479 micro
-
Kolin: 148 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 936 micro
-
β-karotin 7406 micro
-
β-crypt 1131 micro
-
Likopin 20713 micro
-
Lut-zea 2014 micro
Összesen
1127
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 121.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 84.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 41 micro
-
β-karotin 326 micro
-
β-crypt 50 micro
-
Likopin 910 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
49
kcal
Hozzávalók
-
150 g kenyér
-
5 db koktélparadicsom
-
2 közepes db kígyóuborka
-
1 közepes db lilahagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 marék bazsalikom
-
2 ek balzsamecet
-
2 ek olívaolaj
-
1 dl víz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
50 g kruton
Elkészítés
- A zöldségeket alaposan megmossuk és nagyobb darabokra vágjuk (a fokhagyma mehet bele egészben). A szikkadt kenyeret is felkockázzuk.
- Az előkészített zöldségeket turmixgépbe tesszük. Hozzáöntjük a balzsamecetet és az olívaolajat, majd friss bazsalikomlevelekkel, sóval és borssal ízesítjük.
- Aztán mehet is a turmixolás: jó pár percig hagyjuk dolgozni a gépet, hogy teljesen sima, sűrű állagú levest kapjunk. Vízzel hígíthatjuk egy kicsit, ha szükséges.
- Hűtőben néhány óra alatt alaposan lehűtjük, majd (behűtött) tányérokban szervírozzuk, pirított kenyérkockákkal a tetején. Utóbbihoz a kenyeret felkockázzuk, olívaolajjal és kevés reszelt fokhagymával összekeverjük, majd tepsire helyezzük, és 200°C fokos sütőben, 5 perc alatt ropogósra pirítjuk.
- Ha esetleg megmarad pár zöldségdarab, apróra vágva és kis olívaolajjal összekeverve, ezzel is kínálhatjuk a levest. Jó étvágyat kívánunk!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 261
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 15857
- Feltöltés dátuma: 2020. július 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Decathlon
20 recept
A gazpacho egy hűsítő spanyol leves, melynek friss zöldségek a fő alkotóelemei - elsősorban a lédús paradicsomok. A leves érdekessége, hogy régiótól függően vannak olyan helyek, ahol szikkadt kenyérrel dúsítják az állagát. Kenyér nélkül, nem csak felfrissít, hanem a nyári testgyakorlatok mellett a fogyókúrás étrendbe is beilleszthető. Nem időigényes fogás, hiszen mindössze leturmixoljuk, és kellően fűszerezzük a hozzávalókat. Alaposan behűtve tálaljuk!