Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Franciasaláta töltött tojással Brigitől

Franciasaláta töltött tojással Brigitől
Franciasaláta töltött tojással Brigitől
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Általában karácsony vagy szilveszter táján szoktam készíteni ilyesmi salátát. Lehet dúsítani lilahagymával, vagy ha tavasszal készül, akkor akár újhagymával is. Érdemes egy nappal előbb elkészíteni, így az ízek jobban összeérnek.

hozzávalók / 6 adag

A salátához

A tojáshoz

Díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük (többnyire olyat vásárolok, amiben zöldborsó, kukorica, répa, burgonya van).
  2. A 10 tojást keményre főzzük.
  3. A tojásokat félbevágjuk, és a sárgáját egy tálba tesszük, villával összenyomkodjuk, sózzuk, borsozzuk, 2 evőkanál mustárt teszünk hozzá és olajat, majd a 9 db fél tojásba visszatöltjük.
  4. A maradék tojás masszát tejföllel, a többi mustárral, citromlével elkeverjük.
  5. Beleaprítjuk a maradék tojást, az almát kockákra vágjuk, a csemegeuborkát szintén apróra, és a főtt zöldségeket is belekeverjük, sózzuk, borsozzuk.
  6. Egy tálba tesszük, a tetejére ültetjük a tojásokat, díszítésként a parmezánt elkeverjük pirospaprikával, és a tojások köré szórjuk.
  7. Kisebb citrom darabokat helyezhetünk rá, és apróra vágott csemegeuborkát.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 929
elküldve: 0
receptkönyvben: 30
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Brigi

Mióta szakács: 2012.10.21.
65 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, buli receptek, karácsonyi hidegtálak, szilveszter, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

franciasaláta, töltött tojás, francia saláta töltött tojással

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

499
franciasaláta alap 1 kg
mustár 3 ek
tejföl 4 dl
citromlé 1 citromból nyert
alma 2 közepes db
csemegeuborka 5 közepes db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
főtt tojás 10 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
mustár 2 ek
napraforgó olaj 2 ek
parmezán sajt 5 dkg
fűszerpaprika 1 teáskanál
citrom 1 db
csemegeuborka 1 közepes db