Franciasaláta kukoricával

Name: Franciasaláta kukoricával
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Zöldborsó; 0 kg Csemegekukorica; 0 kg Sárgarépa; 6 db Kovászos uborka; 450 g Tejföl; 50 g Majonéz; 3 ek Mustár; 1 ek Citromlé; 0 ek Cukor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg zöldborsó
0.5 kg csemegekukorica
0.5 kg sárgarépa
6 db kovászos uborka
450 g tejföl
50 g majonéz
3 ek mustár
1 ek citromlé
0.5 ek cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)

666

Kalória

22.2g

Fehérje

80g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

537.9g

Víz

66.4g

Koleszterin

20.5g

Élelmi rost

34g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

250g zöldborsó

203 kcal
125g csemegekukorica

108 kcal
125g sárgarépa

46 kcal
60g kovászos uborka

9 kcal
113g tejföl

223 kcal
13g majonéz

67 kcal
8g mustár

5 kcal
2g citromlé

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 666 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

1000g zöldborsó

810 kcal
500g csemegekukorica

430 kcal
500g sárgarépa

182 kcal
240g kovászos uborka

36 kcal
450g tejföl

891 kcal
50g majonéz

268 kcal
30g mustár

18 kcal
8g citromlé

2 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2656 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

35.9g zöldborsó

29 kcal
18g csemegekukorica

15 kcal
18g sárgarépa

7 kcal
8.6g kovászos uborka

1 kcal
16.2g tejföl

32 kcal
1.8g majonéz

10 kcal
1.1g mustár

1 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1248.8 g
Cink
4 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
230 mg
Vas
5 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
528 mg
Nátrium
302 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
80 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
537.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1178 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
3947 micro
β-karotin
10457 micro
β-crypt
163 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
7309 micro

Összesen 666 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
88.9 g

Zsír

Összesen
130.2 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4995 g
Cink
18 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
919 mg
Vas
20 mg
Magnézium
659 mg
Foszfor
2113 mg
Nátrium
1208 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
320 g
Cukor
136 mg
Élelmi rost
82 mg

Víz

Összesen
2151.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4712 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
474 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
355 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
992 micro
Kolin:
546 mg
Retinol - A vitamin:
545 micro
α-karotin
15789 micro
β-karotin
41829 micro
β-crypt
650 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
29238 micro

Összesen 2656 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
77.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
567 micro
β-karotin
1503 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1051 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

Zöldségeket sós vízben megfőzzük.
A tejfölt, majonézt, mustárt, citromlevet, cukrot összekeverjük, majd befűszerezzük.
A kihűlt zöldségekkel összekeverjük. Majd a hűtőbe tesszük.
Ízlés szerint díszítjük.