Fetával töltött fasírt paradicsommal

Name: Fetával töltött fasírt paradicsommal
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Zsemle; 100 ml Tej; 2 közepes fej Vöröshagyma; 20 g Vaj; 1 gerezd Fokhagyma; 500 g Darált pulykahús; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika édesnemes; 150 g Feta sajt; 2 ek Napraforgó olaj; 300 g Paradicsom; 3 szál Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

Glaser

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A fasírthoz

2 db zsemle
100 ml tej
2 közepes fej vöröshagyma
20 g vaj
1 gerezd fokhagyma
500 g darált pulykahús
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint (édesnemes)
150 g feta sajt
2 ek napraforgó olaj

A paradicsomhoz

300 g paradicsom
3 szál kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

470

Kalória

41.1g

Fehérje

22.7g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

253.4g

Víz

217.9g

Koleszterin

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

A fasírthoz

27g zsemle

74 kcal
25g tej

14 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
5g vaj

36 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
125g darált pulykahús

144 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
38g feta sajt

99 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A paradicsomhoz

75g paradicsom

14 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 470 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

A fasírthoz

108g zsemle

295 kcal
100g tej

56 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
20g vaj

143 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
500g darált pulykahús

575 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g feta sajt

398 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A paradicsomhoz

300g paradicsom

54 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1879 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

A fasírthoz

7.2g zsemle

20 kcal
6.7g tej

4 kcal
12g vöröshagyma

4 kcal
1.3g vaj

10 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
33.4g darált pulykahús

38 kcal
7.4g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g feta sajt

27 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal

A paradicsomhoz

20.1g paradicsom

4 kcal
0.6g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
41.1 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1688.8 g
Cink
4 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
317 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
474 mg
Nátrium
769 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
253.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
410 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
233 micro

Összesen 470 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
164.2 g

Zsír

Összesen
93 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
872 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6755.3 g
Cink
17 mg
Szelén
202 mg
Kálcium
1267 mg
Vas
14 mg
Magnézium
279 mg
Foszfor
1897 mg
Nátrium
3077 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
91 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1013.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
672 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
143 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
274 micro
Kolin:
663 mg
Retinol - A vitamin:
522 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
1641 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
933 micro

Összesen 1879 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
451.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
516 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A fasírthoz

A zsemlét kockákra vágjuk, majd ráöntjük a tejet és hagyjuk ázni.
A hagymát meghántjuk, apróra vágjuk, majd a forró vajban megdinszteljük. Hozzáadjuk a meghántott és apró kockákra vágott fokhagymát.
A zsemléket kinyomkodjuk, majd a darált hússal együtt egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a tojásokat, a megdinsztelt hagymát, összegyúrjuk, sóval, borssal és paprikával ízesítjük.
A fetát kockákra vágjuk. A húsból vizes kézzel fasírtokat formálunk, mindegyik közepébe egy mélyedést nyomunk, és a sajt kockákkal töltjük, majd jól összenyomkodjuk.
Az olajat felforrósítjuk, oldalanként 3-3 percig sütjük, majd közepes hőmérsékleten további 10 percig sütjük.
A paradicsomokat megmossuk, félbevágjuk, vékony cikkekre vágjuk, a serpenyőbe a fasírt mellé adjuk, megszórjuk a kakukkfű letépkedett leveleivel. További 5 percig sütjük. A paradicsomot sóval, borssal és paprikával ízesítjük.