Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Epres-málnás süti

Epres-málnás süti

Etácska receptje

Etácska receptje

ráérős recept

75 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc sütés: 40 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más pudingos sütemény recepteket is!

6 adag

előkészület: 20 perc • sütés: 40 perc • sütési hőfok: 160°C

story

Egy családtagoknak találtam ki, aki érzékeny a tejre, a lisztre. És úgy érzem, hogy mindenkivel meg kell osztanom, aki érzékeny. Hiszen ez egy olcsóbb és nagyon finom süti. És érzékenységgel is lehet jókat sütni.

hozzávalók / 6 adag

Piskóta

12 db tojás
11 evőkanál rizsliszt
12 csapott ek cukor
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 ek napraforgó olaj

Krém

1000 g eper
2 tasak tejszínízű pudingpor
10 csapott ek cukor
250 g tejmentes margarin
1 dl víz

Tető

20 g zselatin
2.5 dl víz
1 csapott ek cukor
20 ml vérnarancs aroma (málna aroma!)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

7 sütemény, amit a tejföl tesz nagyon omlóssá és puhává – Ezek a finomságok örökre kedvencek lesznek!

alapanyagok

cukrozatlan kakaópor eper napraforgó olaj rizsliszt sütőpor tejmentes margarin tojás vérnarancs aroma víz zselatin cukor tejszínízű pudingpor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 6 adag

Piskóta

12 db tojás
11 evőkanál rizsliszt
12 csapott ek cukor
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 ek napraforgó olaj

Krém

1000 g eper
2 tasak tejszínízű pudingpor
10 csapott ek cukor
250 g tejmentes margarin
1 dl víz

Tető

20 g zselatin
2.5 dl víz
1 csapott ek cukor
20 ml vérnarancs aroma (málna aroma!)

elkészítés

Piskóta

A sütő alsó-felső sütésen előmelegítjük 160 fokra.
A tojásokat kettéválasztjuk. A liszthez hozzáadjuk a kakaóport és a sütőport. Összekeverjük. A tojásfehérjét tejföl állagúra verjük. Hozzáadjuk a cukrot. Addig keverjük, míg fel nem oldódik. Utána a tojássárgáját, olajat és a lisztet is beleforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és megsütjük.

Krém

Az eperből kimérünk 750 g-ot. Erre 1 dl vizet merünk, és puhára főzzük. Majd egy szűrő segítségével lepasszírozzuk. Kihűtjük. Hozzáadjuk a 2 csomag pudingport (lehet vanília is) és a 10 ek cukrot. Sűrűre főzzük.
Ha kihűlt, a margarint mikrohullámú sütőben megmelegítjük (30 másodperc). Gépi habverővel apránként hozzáadva a margarint, habosra verjük a pudingot.
A kihűlt tésztán elegyengetjük a krémet.

Zselatin

A vizet aromával együtt kimérjük. Én málna ízűt használtam. Ez variálható. Hozzáadjuk a zselatinhoz. Kicsit hagyjuk megdagadni. Hozzáadjuk az 1 ek cukrot. Utána főzzük addig, míg áttetsző nem lesz. Kihűtjük langyosra, és ráöntjük a sütire.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Piskóta

A sütő alsó-felső sütésen előmelegítjük 160 fokra.
A tojásokat kettéválasztjuk. A liszthez hozzáadjuk a kakaóport és a sütőport. Összekeverjük. A tojásfehérjét tejföl állagúra verjük. Hozzáadjuk a cukrot. Addig keverjük, míg fel nem oldódik. Utána a tojássárgáját, olajat és a lisztet is beleforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és megsütjük.

Krém

Az eperből kimérünk 750 g-ot. Erre 1 dl vizet merünk, és puhára főzzük. Majd egy szűrő segítségével lepasszírozzuk. Kihűtjük. Hozzáadjuk a 2 csomag pudingport (lehet vanília is) és a 10 ek cukrot. Sűrűre főzzük.
Ha kihűlt, a margarint mikrohullámú sütőben megmelegítjük (30 másodperc). Gépi habverővel apránként hozzáadva a margarint, habosra verjük a pudingot.
A kihűlt tésztán elegyengetjük a krémet.

Zselatin

A vizet aromával együtt kimérjük. Én málna ízűt használtam. Ez variálható. Hozzáadjuk a zselatinhoz. Kicsit hagyjuk megdagadni. Hozzáadjuk az 1 ek cukrot. Utána főzzük addig, míg áttetsző nem lesz. Kihűtjük langyosra, és ráöntjük a sütire.

sütési hőfok: 160°C
sütési mód: alul-felül sütés
elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve: 2019.04.23.
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 638
elküldve: 1
receptkönyvben: 10
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Etácska

Mióta szakács: 2019.04.16.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
mikor: ebéd, uzsonna
diéta: gluténmentes
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
babakonyha: baba 18-24 hónap
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: édes süti
alkategória: pudingos sütemény
hasonló kategóriák: poharas sütemény, kakaós süti, képviselőfánk, chokito, mákos süti, piskótatekercs, édes táskák, őzgerinc sütemény, kókuszos süti, béles