r
Nosalty Logó
tészta sült tészta

Az én kínai tésztám zöldségekkel

Ikó
Az én kínai tésztám zöldségekkel
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

439
Kalória
18.7g
Fehérje
92.2g
Szénhidrát
2.2g
Zsír
576.5g
Víz
-
Koleszterin
15.6g
Élelmi rost
23.1g
Cukor
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 439 kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 1748 kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 55 kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    18.7 g

Zsír

  • Összesen
    2.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1046.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    214 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    118 mg
  • Foszfor
    413 mg
  • Nátrium
    237 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    92.2 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

Víz

  • Összesen
    576.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    724 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    172 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    197 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    305 micro
  • Kolin:
    89 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2680 micro
  • β-karotin
    7341 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    31 micro
  • Lut-zea
    747 micro
Összesen 439 kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    74.9 g

Zsír

  • Összesen
    8.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4184.7 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    215 mg
  • Kálcium
    856 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    472 mg
  • Foszfor
    1654 mg
  • Nátrium
    947 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    368.7 g
  • Cukor
    92 mg
  • Élelmi rost
    62 mg

Víz

  • Összesen
    2305.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2894 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    689 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    790 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    45 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1221 micro
  • Kolin:
    356 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    10719 micro
  • β-karotin
    29365 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    123 micro
  • Lut-zea
    2987 micro
Összesen 1748 kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.3 g

Zsír

  • Összesen
    0.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    129.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    51 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    11.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    71.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    90 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    333 micro
  • β-karotin
    912 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    93 micro
Összesen 55 kcal

Elkészítés

  1. Amíg a tésztát megfőzzük, addig megpucoljuk, felaprítjuk a zöldségeket. Kinek-kinek ízlése és gusztusa szerint, de nem szabad nagyon apróra.
  2. Ha a tészta megfőtt, leszűrjük, hideg vizet engedünk rá, és hagyjuk lecsepegni.
  3. Addig elkészítjük a zöldségeket.
  4. A wok-ban olívaolajat melegítünk, rádobjuk a hagymát és a fokhagymát, majd a répát, fehérrépát, zellert, káposztákat és a gombát, meg a karalábét is.
  5. Sózzuk, fűszerezzük, ízlés szerint teszünk bele szójaszószt.
  6. Nem szabad, hogy nagyon puha legyen a zöldség, inkább maradjon kicsit roppanós!
  7. Ha sok levet ereszt, akkor egy kevés étkezési keményítővel besűrítjük.
  8. Ha a zöldségek készen vannak, egy tálba szedjük őket és jöhet megint a tészta. Ehhez a wok-ban olíva olajat melegítünk, teszünk bele wok-fűszerkeveréket és megpirítjuk rajta a tésztát. Amikor már kicsit megpirult, teszünk hozzá szójaszószt.
  9. Összekeverjük a tésztát a zöldségekkel és már tálaljuk is.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 25 p
  • Főzés ideje: 15 p

 Azt a tésztát is szeretem, amit a kínai éttermekben lehet kapni, de szerintem ez is megállja a helyét.

Hasonló receptek

Összes sült tészta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Házi yaki udon recept - japán pirított udon tészta friss zöldségekkel
sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept