Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Az én kínai tésztám zöldségekkel

Az én kínai tésztám zöldségekkel
Az én kínai tésztám zöldségekkel
40 perc / előkészület: 25 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

 Azt a tésztát is szeretem, amit a kínai éttermekben lehet kapni, de szerintem ez is megállja a helyét.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Szoktam rá tenni pirított szezámmagot is, de most nem volt itthon, így nem került bele. Aki szereit, tehet bele apróra vágott gyömbért is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Amíg a tésztát megfőzzük, addig megpucoljuk, felaprítjuk a zöldségeket. Kinek-kinek ízlése és gusztusa szerint, de nem szabad nagyon apróra.
  2. Ha a tészta megfőtt, leszűrjük, hideg vizet engedünk rá, és hagyjuk lecsepegni.
  3. Addig elkészítjük a zöldségeket.
  4. A wok-ban olívaolajat melegítünk, rádobjuk a hagymát és a fokhagymát, majd a répát, fehérrépát, zellert, káposztákat és a gombát, meg a karalábét is.
  5. Sózzuk, fűszerezzük, ízlés szerint teszünk bele szójaszószt.
  6. Nem szabad, hogy nagyon puha legyen a zöldség, inkább maradjon kicsit roppanós!
  7. Ha sok levet ereszt, akkor egy kevés étkezési keményítővel besűrítjük.
  8. Ha a zöldségek készen vannak, egy tálba szedjük őket és jöhet megint a tészta. Ehhez a wok-ban olíva olajat melegítünk, teszünk bele wok-fűszerkeveréket és megpirítjuk rajta a tésztát. Amikor már kicsit megpirult, teszünk hozzá szójaszószt.
  9. Összekeverjük a tésztát a zöldségekkel és már tálaljuk is.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 18 847
elküldve: 3
receptkönyvben: 209
elkészítve: 12/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Ikó

Mióta szakács: 2010.10.06.
44 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sült tészta zöldséggel, sült zöldséges tészta

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2011-02-21 10:07

Ez nagyon jó!:-))Jó lenne, ha már jönne a tavasz, nem lennének drágák a zöldségek, és akkor ennek a recinek, tutira neki futok, mert tetszik.Köszi!Éva-Anyóca

davila
davila Sun, 2011-01-09 17:45

Pénteken ez volt a "böjtös ebéd", pillanatok alatt elfogyott, isteni volt! Köszönet a receptért! :)

439
spagetti tészta 25 dkg
vöröshagyma 3 db
fokhagyma 5 gerezd
sárgarépa 2 nagy db
fehérrépa 1 db
zeller 0.5 db
káposzta 0.5 db
vöröskáposzta 0.5 db
gomba 50 dkg
karalábé 0.5 db
0 ízlés szerint
cukor 1 késhegynyi
fahéj 1 csipet
wok fűszerkeverék 0 ízlés szerint
szójaszósz 1 teáskanál