Brokkolis sült penne császárian

Name: Brokkolis sült penne császárian
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 ek Olívaolaj; 10 dkg Császárszalonna; 1 közepes db Brokkoli; 40 dkg Penne; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 csipet Kakukkfű; 3 csipet Oregánó; 3 csipet Bazsalikom; 1 kk Borsikafű; 1 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Füstölt sajt; 1 tk Vaj forma kikenéséhez; 1 ek Zsemlemorzsa forma szórásához

Iluska

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 ek olívaolaj
10 dkg császárszalonna
1 közepes db brokkoli
40 dkg penne
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 csipet kakukkfű
3 csipet oregánó
3 csipet bazsalikom
1 kk borsikafű
1 gerezd fokhagyma
10 dkg füstölt sajt
1 tk vaj (forma kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (forma szórásához)

896

Kalória

32.7g

Fehérje

109.6g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

120.7g

Víz

27g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

11g olívaolaj

94 kcal
33g császárszalonna

131 kcal
167g brokkoli

35 kcal
133g penne

495 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
33g füstölt sajt

109 kcal
2g vaj

17 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal

Összesen 896 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

32g olívaolaj

283 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
500g brokkoli

104 kcal
400g penne

1484 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g borsikafű

3 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
7g vaj

50 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 2689 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

2.8g olívaolaj

25 kcal
8.7g császárszalonna

34 kcal
43.4g brokkoli

9 kcal
34.7g penne

129 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.1g borsikafű

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
8.7g füstölt sajt

28 kcal
0.6g vaj

4 kcal
0.9g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
32.7 g

Zsír

Összesen
36.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
996.8 g
Cink
3 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
93 mg
Vas
6 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
382 mg
Nátrium
317 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
109.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
120.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
110 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
384 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
371 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1451 micro

Összesen 896 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
98.1 g

Zsír

Összesen
108.6 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2990.4 g
Cink
8 mg
Szelén
284 mg
Kálcium
280 mg
Vas
17 mg
Magnézium
298 mg
Foszfor
1147 mg
Nátrium
951 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
328.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
362.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
273 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
331 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1151 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1112 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4352 micro

Összesen 2689 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.4 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
377 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

Két evőkanálnyi olívaolajon apró kockára vagdossuk a császárszalonnát, kissé megpirítjuk.
A tésztát kifőzzük sós vízben, mikor majdnem készre főtt, a végén hozzátesszük a kisebb darabokra tördelt brokkolit is, így együtt fő meg. A végén leszűrjük.
A pirult szalonnával a főtt pennés brokkolit összekeverjük. A fűszereket a tört fokhagyma gerezdet, borsikafű kivételével beleszórjuk.
Vajazott, morzsával szórt formába öntjük a tésztát, a maradék 2 kanálnyi olívával megöntözzük. A sajtot ráreszeljük, a borsikafűvel meghintjük az egész tetejét.
190 C-fokos sütőben megsütjük. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mikor csak tehetem vásárolok brokkolit, mert úgy vagyok vele,' majd lesz belőle valami'. Számos változatban el lehet készíteni, a finomabbnál finomabb ételeket. A változatosság híve vagyok, így rendre mindig kitalálok valami jó összeállítást.... :-)))))