r
Nosalty Logó

Egzotikus csirkebecsinált

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Glaser
Egzotikus csirkebecsinált
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 410 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1637 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 85 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    33.2 g

Zsír

  • Összesen
    22.5 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    207 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1033.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    361 mg
  • Nátrium
    504 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.7 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    251.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    539 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    45 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    166 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    1884 micro
  • β-karotin
    4891 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    710 micro
Összesen 410 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    132.8 g

Zsír

  • Összesen
    89.8 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    827 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4134.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    137 mg
  • Kálcium
    261 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    258 mg
  • Foszfor
    1444 mg
  • Nátrium
    2018 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70.9 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    1007.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2157 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    181 mg
  • D vitamin:
    55 micro
  • K vitamin:
    188 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    56 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    249 micro
  • Kolin:
    663 mg
  • Retinol - A vitamin:
    213 micro
  • α-karotin
    7538 micro
  • β-karotin
    19565 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    2839 micro
Összesen 1637 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    43 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    213.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    104 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    52 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    111 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    389 micro
  • β-karotin
    1010 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    147 micro
Összesen 85 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sárgarépát megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk. A cukorborsót sós vízben kb. 1 percig blansírozzuk, hideg vízbe szedjük, leszűrjük. A gombát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, kevés citromlével meglocsoljuk. Az ananászt apróra vágjuk.
  2. A húst megmossuk. A levest felfőzzük, beletesszük a sárgarépa szeleteket és a húst, lassú tűzön kb. 8 percig főzzük, majd a húst kivesszük, és melegen tartjuk.
  3. A gombát a forró vajban, erős tűzön megpirítjuk. Felöntjük a levessel, kb. 5 percig főzzük. Majd a hőmérsékletet lecsökkentjük, hozzákeverjük a creme fraiche-t.
  4. A csirkemelleket szeletekre vágjuk, a cukorborsóval és az ananásszal a mártáshoz adjuk, kb. 2 percig főzzük. Sóval, borssal, kurkumával, kínai fűszerkeverékkel és citromlével ízesítjük.
  5. A tojássárgáját elkeverjük egy kis mártással, majd a becsinálthoz keverjük (nem szabad főnie). Petrezselyemmel megszórjuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 886
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egy német folyóiratban olvastam ezt a receptet. Finom, gyümölcsös becsinált egy kis egzotikus ízesítéssel. A kínai fűszerkeverék összetevői: paprika, bors, gyömbér, kurkuma, koriander, galgant, kardamon és szerecsendió-virág. 

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek