Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Edit szelet

Edit szelet
Edit szelet
75 perc / előkészület: 25 perc főzés: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom sütemény, tele minden jóval. Saját találmány, ezért az én nevemet kapta a süti.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához:

A krémhez

A bevonathoz

ajánlat

1 bögre: 250 ml
 

Szólj hozzá!

elkészítés

A tészta elkészítése:

  1. A tojásokat a vaníliás és porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk apránként az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet, a diót, a fahéjat és a reszelt citromhéjat.
  2. Mindezeket összekeverve, végül a durvára reszelt, kifacsart almát is hozzákeverjük.
  3. 20×30 cm-es tepsit kibélelünk, és a tészta masszát beleöntjük, elsimítjuk.
  4. 180 fokra melegített sütőben tűpróbáig sütjük, kb. 35-40 perc.

A krém készítése:

  1. A sűrített tejet a cukorral, mézzel egy kis lábasban kevergetve karamellizáljuk, majd hozzákeverjük a lisztet és végül a vajat.
  2. Tűzről levéve hozzákeverjük az aprított mogyorót, kihűtjük, majd elektromos habverővel jól kihabosítjuk.
  3. A kihűlt süteményre egyenletesen rákenjük.

A tetejére

  1. A csokoládét az olajjal mikróban felolvasztjuk, majd simára keverjük.
  2. A krémre csurgatjuk, egy kicsit megrázogatjuk a tálcát, amire a süteményt tettük, így szép egyenletes lesz a bevonat.
  3. Az aprított mogyoróval a csokoládé bevonatot megszórjuk.
  4. Hűtőbe tesszük, 1 óra múlva szeletelhető.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20×30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 7 472
elküldve: 0
receptkönyvben: 67
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: 1

szakács

VnéEdit

Mióta szakács: 2013.04.03.
292 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

reszelt almás mogyorós süti, mézes krémmel töltött mogyorós szelet, csokimázas mogyorós szelet krémmel töltve

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1351
tojás 4 db
porcukor 2 bögre
napraforgó olaj 2.5 dl
sütőpor 1 csomag
finomliszt 2 bögre
dió 10 dkg
fahéj 1 kávéskanál
citromhéj 1 citromból nyert
vaníliás cukor 1 csomag
alma 3 közepes db
sűrített tej 350 g
porcukor 10 dkg
akácméz 2 ek
finomliszt 2 csapott ek
vaj 20 dkg
földimogyoró 15 dkg
csokoládé 15 dkg
napraforgó olaj 1 ek
földimogyoró 5 dkg