Édes-savanyú csirke ahogy Márti készíti
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Márti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
8g rizsliszt27 kcal
-
25g sárgarépa9 kcal
-
25g kígyóuborka4 kcal
-
25g póréhagyma7 kcal
-
5 kcal
-
8 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
50g ananász13 kcal
-
71 kcal
-
13g méz38 kcal
-
11g ketchup11 kcal
-
5g fehérborecet1 kcal
-
10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25g ananászlé13 kcal
Összesen
357
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
30g rizsliszt110 kcal
-
100g sárgarépa36 kcal
-
100g kígyóuborka15 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
19 kcal
-
31 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g ananász51 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
50g méz152 kcal
-
45g ketchup45 kcal
-
20g fehérborecet4 kcal
-
38 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g ananászlé53 kcal
Összesen
1424
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
30.1g csirkemellfilé36 kcal
-
1.3g szójaszósz1 kcal
-
2g rizsliszt7 kcal
-
6.7g sárgarépa2 kcal
-
6.7g kígyóuborka1 kcal
-
6.7g póréhagyma2 kcal
-
1 kcal
-
2 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
13.4g ananász3 kcal
-
2.1g napraforgó olaj19 kcal
-
3.3g méz10 kcal
-
3g ketchup3 kcal
-
1.3g fehérborecet0 kcal
-
0.7g étkezési keményítő3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6.7g ananászlé4 kcal
Összesen
95
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 27.8 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 878.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 293 mg
-
Nátrium 453 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.5 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 246.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 217 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 99 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 781 micro
-
β-karotin 2093 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 1357 micro
-
Lut-zea 370 micro
Összesen
357
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 111.1 g
Zsír
-
Összesen 45.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 329 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3515.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 110 mg
-
Kálcium 170 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 237 mg
-
Foszfor 1171 mg
-
Nátrium 1814 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 145.8 g
-
Cukor 81 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 987.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 868 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 397 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 178 micro
-
Kolin: 419 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 3125 micro
-
β-karotin 8373 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 5429 micro
-
Lut-zea 1481 micro
Összesen
1424
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 235.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 121 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 209 micro
-
β-karotin 561 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 364 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
95
kcal
Hozzávalók
-
2 db csirkemellfilé
-
2 ek szójaszósz
-
2 evőkanál rizsliszt
-
10 dkg sárgarépa
-
10 dkg kígyóuborka
-
0.5 db póréhagyma
-
0.5 db zöld kaliforniai paprika
-
0.5 db sárga kaliforniai paprika
-
gyömbér ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
-
20 dkg ananász
-
4 ek napraforgó olaj
-
2 ek méz
-
3 ek ketchup
-
4 ek fehérborecet
-
1 csapott ek étkezési keményítő
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 dl ananászlé
Elkészítés
- A húst csíkokra vágjuk. Hozzáadunk 1 ek szójaszószt és a rizslisztet.
- A sárgarépát, uborkát, pórét vékonyra (gyufára) vágjuk, a paprikákat kockára. Az ananászt is kockázzuk.
- Egy serpenyőben 2 ek olajon a húst 3-4 percig pirítjuk. Egy másik serpenyőben a maradék olajon a reszelt gyömbért, és az apróra zúzott fokhagymát pirítjuk, majd hozzáadjuk a pórét, 1 perc múlva a sárgarépát, uborkát, ananászt. Pirítjuk együtt, de ropogós maradjon!
- A mártáshoz a mézet, a ketchupot, ecetet, ananászlét a keményítővel összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.
- A zöldségekhez keverjük a húst, és a mártással összeforraljuk.
- Párolt rizzsel, sült tésztával tálaljuk.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6416
- Feltöltés dátuma: 2013. február 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Márti
46 recept
Nagyon szeretjük a kínai ételeket, és itt az oldalon már többet is kipróbáltam. Ez a recept egy nagyon régi újságból való, sokszor elkészítettem, és mindig isteni lett. Persze a hozzávalókon itt-ott lehet változtatni, lehet többet-kevesebbet bele rakni. Azt hiszem a gombát kihagytam, az is mehet bele, bármilyen féle-fajta. Meg káposzta, kínai kel, bambuszrügy... A puding próbája, az evés!!