Reform tojásos rizs és húsfalatok

Name: Reform tojásos rizs és húsfalatok
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Barnarizs; 1 db Csirkemellfilé; 5 db Csirkecomb; 12 db Tojás; 1 ek Kókuszzsír; 7 evőkanál Rizsliszt; 0 dl Kókusztej; fehér 7 csapott ek Rozsliszt; 0 ízlés szerint Himalája só; 0 ízlés szerint Bors

Lardee

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg barnarizs
1 db csirkemellfilé
5 db csirkecomb
12 db tojás
1 ek kókuszzsír
7 evőkanál rizsliszt
0.5 dl kókusztej
7 csapott ek rozsliszt
himalája só ízlés szerint
bors ízlés szerint

1298

Kalória

70.6g

Fehérje

131.2g

Szénhidrát

52.2g

Zsír

290.4g

Víz

732.3g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

125g barnarizs

459 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
313g csirkecomb

348 kcal
165g tojás

208 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
26g rizsliszt

96 kcal
13g kókusztej

25 kcal
18g rozsliszt

61 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1298 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

500g barnarizs

1835 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
1250g csirkecomb

1391 kcal
660g tojás

831 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
105g rizsliszt

384 kcal
50g kókusztej

99 kcal
70g rozsliszt

244 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 5188 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

17.4g barnarizs

64 kcal
7.8g csirkemellfilé

9 kcal
43.5g csirkecomb

48 kcal
23g tojás

29 kcal
0.5g kókuszzsír

5 kcal
3.7g rizsliszt

13 kcal
1.7g kókusztej

3 kcal
2.4g rozsliszt

8 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.6 g

Zsír

Összesen
52.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
732 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1989.5 g
Cink
8 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
119 mg
Vas
6 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
1125 mg
Nátrium
376 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
131.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
290.4 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
573 mg
Retinol - A vitamin:
283 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
915 micro

Összesen 1298 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
282.6 g

Zsír

Összesen
208.9 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
2929 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7957.9 g
Cink
32 mg
Szelén
458 mg
Kálcium
476 mg
Vas
26 mg
Magnézium
940 mg
Foszfor
4500 mg
Nátrium
1505 mg
Réz
3 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrát

Összesen
524.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
1161.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1132 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
492 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
90 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
469 micro
Kolin:
2294 mg
Retinol - A vitamin:
1132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3660 micro

Összesen 5188 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A csirkemellet falatka méretűre daraboljuk, a csirkecombokat bevagdaljuk a csont mellett, majd sózzuk, borsozzuk.
A barnarizst kb. 30-40 perc alatt puhára főzzük, közben 8 tojást sóval, borssal összekeverjük egy tálban.
Elkészítjük a rizslisztes bundát: 6-8 evőkanálnyi riszlisztet összekeverünk 4 tojással, sóval, borssal és egy kevés kókusztejjel, hasonló állagúnak kell lenni, mint egy palacsintatészta, talán még sűrűbbnek is.
Ha a rizs megfőtt, összekeverjük a tojásokkal, és 1 evőkanálnyi kókuszzsíron elkezdjük megsütni.
A húsokat először rozslisztbe, majd a riszlisztes bundába forgatjuk, és bővebb kókuszzsíron megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 25 p

Dietetikusnál voltunk, és változtatnom kellett a főztömön. A régebbi "hagyományos" receptemet újítottam meg egy kicsit, hogy a lányomnak is fogyasztható legyen.