r
Nosalty Logó

Mogyorókrém torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Csibedina
Mogyorókrém torta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 32% Zsír

A tésztához

A mogyorókrémhez

A díszítéshez

Összesen 886 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 32% Zsír

A tésztához

A mogyorókrémhez

A díszítéshez

Összesen 7100 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 32% Zsír

A tésztához

A mogyorókrémhez

A díszítéshez

Összesen 359 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    16.8 g

Zsír

  • Összesen
    60.1 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    186 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    906.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    212 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    366 mg
  • Nátrium
    246 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68.3 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    85 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    154 mg
  • Retinol - A vitamin:
    84 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    254 micro
Összesen 886 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    134.6 g

Zsír

  • Összesen
    481.1 g
  • Telített zsírsav
    219 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    1489 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7250.3 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    178 mg
  • Kálcium
    1700 mg
  • Vas
    31 mg
  • Magnézium
    428 mg
  • Foszfor
    2926 mg
  • Nátrium
    1968 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    546 g
  • Cukor
    388 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    316.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    681 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    318 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    262 micro
  • Kolin:
    1234 mg
  • Retinol - A vitamin:
    675 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    40 micro
  • β-crypt
    36 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2030 micro
Összesen 7100 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    24.2 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    75 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    365.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    86 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    147 mg
  • Nátrium
    99 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.5 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    102 micro
Összesen 359 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A mogyorókrémhez

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A sütőt előmelegítjük, előkészítünk egy 16 szeletes csatos tortaformát (vajazzuk, lisztezzük).
  2. A tojásokat megmossuk, és különválasztjuk a fehérjét és a sárgáját.
  3. A széttördelt fehér csokit gőzfürdő fölé helyezzük, és egynemű masszává olvasztjuk folyamatos felügyelet mellett.
  4. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral, majd a sárgájákat egyenként hozzáadjuk a fehérjék felvert habjához, ezzel tovább verjük még pár percig.
  5. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és beleszitáljuk a tojásos masszába, majd elkeverjük.
  6. A piskótatésztához óvatosan hozzákeverjük az egyneművé olvadt fehér csokit.
  7. A masszát a tortaformába öntjük, és berakjuk a sütőbe sülni, fél óra elteltével már végezhetünk tűpróbát a piskótán.
  8. A mogyorós nugátkrémet elkeverjük a mascarponéval.
  9. A Hulalát felverjük 1 csomag habfixálóval, majd hozzáadjuk a mogyorós krémet, és együtt verjük még néhány percig, majd hozzáadjuk a másik habfixálót.
  10. Amíg a piskóta elkészül, és teljesen kihűl, a krémet hűtőbe rakjuk.
  11. A megsült és kihűlt piskótát kiszedjük a formából, és három részre vágjuk.
  12. A krémet három részre osztjuk, és a piskótákat rétegezzük vele, majd az utolsó harmaddal az egész tortát bevonjuk (felül és körben a szélét).
  13. A díszítéshez az étcsokoládét pici vajjal gőzfürdő fölé tesszük, és egyneművé olvasztjuk, ezt követően pedig tetszés szerint díszítjük a Toffifee bonbonokat is felhasználva.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 171
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 14
  • Össznézettség: 33152
  • Feltöltés dátuma: 2011. november 25.

Ajánló

Nálunk  "csak úgy" készült, de bármilyenalkalomra megállja a helyét. A nagyon édesszájúak imádni fogják :-).

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mogyorókrém torta
Csibedina 70 recept

Egy receptmagazinban találkoztam egy Toffifee tortával, ami külcsínyre nagyon megtetszett. A receptet olvasva már nem volt annyira meggyőző, így szokás szerint kitaláltam egy saját verziót. A piskóta és a krém is nagyon kellemes, lágy és hihetetlen összhangban vannak az ízek.

Hozzászólások (14)

Sourcherry

A 4. pontban a cukrot kell hozzáadni a fehérjéhez igaz? Csak mert kimaradt a leírásból. :) A másik kérdésem pedig az lenne, hogy mekkora dobozos mascarponét használsz? Egyébként nagyon tetszik a recept. Biztosan kipróbálom. :) (Ezért is ez a sok kérdés. :D)

Csibedina

Szia Sourcherry! Köszönöm, hogy szóltál, tényleg kicsit felületesen fogalmaztam, de már javítottam is:) Én ehhez két 250 g-os mascarponét használtam fel, de lehet trükközni a hozzávalókkal aszerint, hogy mennyire intenzív ízt szeretnél elérni :) Jó sütést-f?zést és szép hétvégét: Edina

Csibedina

Szia Sourcherry! Köszönöm, hogy szóltál, tényleg kicsit felületesen fogalmaztam, de már javítottam is:) Én ehhez két 250 g-os mascarponét használtam fel, de lehet trükközni a hozzávalókkal aszerint, hogy mennyire intenzív ízt szeretnél elérni :) Jó sütést-f?zést és szép hétvégét: Edina

Beus

Ez nagyon jól néz ki! Alkalom adtán biztosan ki fogom próbálni. Beus

Csibedina

Örülök, hogy tetszik, Beus! :) Remélem, ízleni fog!

Tmea

Komolyan szeretnék olyan helyen élni, ahol egy ilyen torta kijön 2000 ft-ból. Nálunk csak a 2 doboz mascarpone, meg a mogyorókrém kerül ennyibe. Ínycsiklandozó egyébként...:-)

Csibedina

Szia Timi! Lidl-ben elég jó min?ség? mascarpone-t lehet kapni viszonylag olcsón és erre a célra bármilyen mogyorós nugátkrém megteszi, ami elfogadható íz?, állagú és min?ség? :)

Tmea

Oké...:-) A legközelebbi Lidl is 25 km-re van, kocsink viszont nincs. De köszi az infót, azért jó tudni. :-))

Beus

A hétvégén ezzel a krémmel készítettem a tortát, és nagyon finom lett. Máskor is biztosan el fogom készíteni. A mascarponét és a mogyorókrémet én is a Lidl-ben szoktam venni. Teljesen megfelel a célnak, és sokkal olcsóbb. Árulnak olyan mogyorókrémet is aminek a mogyorótartalma pontosan megegyezik a Nutelláéval, csak pont fele annyiba kerül. Beus

Csibedina

Szia Beus, Örülök, hogy bevált a krém és ízlett :) Én kicsit félve eresztettem össze a mogyorókrémet a mascarponéval, de úgy voltam vele, hogy "egy életem, egy halálom", megpróbálom, mert hamarosan lejárt volna :) Szuper lágy és isteni finom :) Üdv: Edina

Törölt felhasználó

Tegnap meg csináltam ezt a tortát barátn?mnek! Nagyon jól sikerült. Köszönöm szépen a receptet! :) Mellékelek képet! http://www22.zippyshare.com/v/71789645/file.html

Csibedina

Szia Adaaa! Szívb?l örülök, nagyon ügyes vagy! Biztos nagy sikert arattál ezen a szép kerek szülinapon :) Üdv: Edina

Törölt felhasználó

Az enyém ilyen lett: http://mazsolazo.blogspot.hu/2012/05/mogyorokrem-torta.html :))

Csibedina

Jaj, de jó, thani :) Köszi, örülök... és remélem, hogy ízlett is :) Edina

Törölt felhasználó

Igaz, nem én készítettem el, hanem születésnapomra kaptam anyukámtól, de az íze ett?l függetlenül isteni volt. Mindenkinek ajánlom, aki szereti a tömény, édes, csokis/mogyorós ízeket (én imádom :D)!

Csibedina

Akkor így utólag is sok-sok boldog születésnapot, Timcsi :-) Örülök, hogy ízlett :-) Szép napokat, üdv: Edina

bejare

Holnap fogom elkészíteni a kislányom 10.születésnapjára! Majd megírom hogy milyen lett:)

Csibedina

Drukkolok, bejare! ;) Remélem, nem fogtok csalódni és várom a beszámolót! ;) Szép hétvégét és nagyon boldog születésnapot a nagylánynak! <3 Edina

bejare

Szia Edina! Köszönöm szépen,a torta isteni lett,volt aki megkérdezte,hogy hol rendeltem:) Fotót is majd küldök róla!Nagyon szép és finom lett,biztosan többször is meg fogom sütni! Szép napot! Mónika(bejare)

Csibedina

Jaj, de szuper, Mónika! Nagyon örülök neki! Ügyes vagy :))

bejare

Szia Edina! Ígértem képeket a tortáról,most jutottam el a feltöltésig! A miénk ilyen lett: https://picasaweb.google.com/114433481795432113544/Torta?authkey=Gv1sRgCP7Jt__o3qjFmAE Hamarosan újra szülinap lesz a családban,így újra elkészítem! Boldog Új Évet Üdv:Mónika

Csibedina

Szia Mónika, Jaj, de jó, nagyon szép lett! :) Boldog új évet és a szülinaposnak pedig minden szépet és jót kívánok: Edina

Törölt felhasználó

Hany dkg a 8 kanal liszt es 6 kanal cukor? Es az a keves vaj az mennyi? koszi

Csibedina

Kedves flava, Itt az a lényeg, hogy ugyanazzal az ev?kanállal mérd a lisztet, mint a cukrot (normál ev?kanál, amit leves evéshez szoktál egyébként használni). Ha nagyon ragaszkodsz hozzá, szívesen megmérem neked, hogy ez dkg-ban mennyit jelent. A torta díszítése nincs k?be vésve, én ha sima olvasztott étcsokival díszítek, akkor 100g-hoz kb. egy diónyit szoktam hozzáadni a vajból és g?zfürd? felett megolvasztom. Üdvözlettel: Edina

Törölt felhasználó

En nem MO-on lakom es tudom hogy ott a kanalak nagyobbak mint itt azert kerdeztem. Mikor ilyen receptek vannak hogy ennyi bogre meg annyi kanal akkor sosem tudom mit csinaljak ! :-) Azt hiszem hasznalom a sima tbsp merot ami itt van . Ilyen hogy hulala tejszin sincs remelem jo lessz ami itt van. Habfixalot is online-on kellett rendelnem de azt legalabb beszereztem. Holnap fogom megsutni nagyon remelem hogy sikerul,fozni jokat tudok , de nem vagyok egy sutobajnok :p Megirom milyen lett koszi!

Csibedina

Szia flava, Remélem, még nem kés?, de lemértem a lisztet és a cukrot: a liszt 15-16 dkg, a cukor pedig pontosan 10 dkg. Hulala helyett bármilyen habtejszín jó lesz, a fixáló pedig csak azért jó, ha van, hogy picit keményebb, masszívabb, id?tállóbb habot kapjunk. Remélem, így már használhatóbb lesz a recept és drukkolok, hogy jól sikerüljön és elégedettek legyetek vele ;-) Üdv: Edina

Törölt felhasználó

Koszi a merest igy sokkal jobb volt csinalni!(Nem volt keso itt sokkal korabban van mint nallatok :-) )Mert hat ugye a tojas a csoki stb ugyanannyi de esetleg a cukor ,liszt mas mennyiseg a kanal meressel.16dkg lisztet hasznaltam es hat ez a piskota olyan finom lett es jo magas .A krem is nagyon jo valoszinu hogy ez a legfinomabb torta amit eddig valaha is sutottem! Igaz nem lett a legszebb a diszites azt meg gyakorolni kell de tuti maskor is sutom ezt a tortat majd akkor szebb lessz! Koszi a sok segitseget nagyon kedves vagy!

Csibedina

Kedves flava, Minden jó, ha a vége jó! :) Nagyon örülök, hogy sikerült, annak meg pláne, hogy nem csalódtál és máskor is megsütöd! Ennél a tortánál még én sem voltam a díszítés magaslatán, ahogy a fotó is árulkodik róla, de még pár ilyen jó kis tortarecept kipróbálása és meglátod, menni fog az is, mint a karikacsapás! ;-) Kellemes, szép napokat, üdv: Edina

Törölt felhasználó

Megint ezt a piskotat sutottem , csak most egy masik kremmel az is nutellas. Nagyon fini :D

tyby3

Elkészitettük mi is,és bizony nagy sikere lett ,köszönöm a receptet.

Hozzávalók

A tésztához

A mogyorókrémhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek